DO POINT d'ÉBULLITION DES LIQUIDES. 449 



sur la température d'ébuUition, soit de l'eau distillée liquide, 

 soit de la vapeur qui en provient, j'ai cherché à constater si 

 des phénomènes du même genre se présentaient dans l'ébuUi- 

 tion de liquides autres que de l'eau distillée. Mes expériences 

 ont porté principalement sur l'eau salée à différents degrés de 

 salure, et sur l'alcool. 



1°. Eau salée. Mes premiers essais ont porté sur la tempé- 

 rature comparative de l'eau salée, portée à l'ébulhtion dans des 

 vases de nature différente. Voici le résultat que j'ai déduit de 

 la moyenne de cinq expériences : 



Il paraît donc que la présence du muriate de soude dans l'eau 

 ne change absolument rien à la nature du phénomène, lorsqu'il 

 s'agit du liquide bouillant. Voici maintenant pour la vapeur 

 qui en provient : 



On voit qu'il en est de même de la température comparative 

 des vapeurs: comme dans le cas de l'eau distillée, la tempéra- 

 ture de la vapeur dans lé ballon de verre, avec et sans battitures 

 de fer, est sensiblement la même, lors même que celle des 



