DU POINT d'ÉbULLITION DES LIQUIDES. 451 



surtout lorsqu'ils avaient renfermé certains liquides, dont nous 

 parlerons tout à l'heure. J'ai remarqué que dans ce cas, la 

 température d'ébuUition devenait le pins souvent fort incer- 

 taine, et variait suivant la nature des liquides que les ballons 

 avaient contenus ; dans tous les cas elle était presque toujours 

 supérieure à la température indiquée par M. Gay-Lussac. Le 

 séjour dans ces ballons de certains liquides, et en particulier 

 de l'acide sulfurique concentré, sulHsait pour élever encore 

 cette température et pour la porter quelquefois jusqu'à 106°. 

 Certains procédés de nature à modifier l'état de la surface 

 interne du ballon, et même, dans quelques cas, le simple 

 réchauffement de ce lîallon à 3oo ou 4oo degrés, m'ont paru 

 produire un effet analogue. Entrons dans le détail des expé- 

 riences. 



§ I . Action de V acide sulfurique. — L'un des ballons de 

 verre que j'ai employés à plusieurs reprises dans les expériences 

 qui font le sujet de la première partie de ce Mémoire, avait 

 depuis lors servi accidentellement à réchauffer de l'acide sulfu- 

 rique à la température de iSo" environ; il avait été mis de 

 côté, après avoir été convenablement lavé. Ayant eu l'occasion 

 de m'en servir après un intervalle de quelques jours, pour dé- 

 terminer le point exact de l'ébuUition de l'eau, ce ne fut pas 

 sans surprise que je m'aperçus que ce point, au lieu de se 

 trouver comme précédemment à 101°, dépassait maintenant 

 io4°. L'introduction d'un peu de limaille de fer le faisait 

 redescendre aux environs de 100 : la vapeur provenant de l'eau 

 à loS" ne dépassait pas non plus notablement (tout au plus 

 de quelques dixièmes de degré) sa température ordinaire de 

 100°. 



