DU POINT d'ÉBULLITION DES LIQUIDES. 457 



ce n'est qu'à la suite d'un grand nombre d'essais, dans lesquels 

 j'augmentais et diminuais successivement la flamme de la lampe 

 à alcool, de manière tantôt à forcer la formation de la vapeur, 

 et tantôt au contraire à la prévenir, que j'ai pu parvenir, dans 

 certains cas, à une température de io6°. ( i) 



Il était naturel de rechercher si le phénomène ci- dessus était 

 propre à l'ébuUition de l'eau, ou s'il était aussi vrai pour 

 d'autres liquides. J'ai choisi dans ce but de l'alcool de la densité 

 de 0,8 lo, qui dans un ballon neuf de verre vert entrait en ébul- 

 lition à 79° '/j. Ce ballon ayant été traité, comme le précédent, 

 avec de l'acide sulfurique, le thermomètre s'est élevé pendant 

 l'ébullition de l'alcool à 82° '/21 '^ vapeur conservant, comme 

 précédemment, la température de 79°. Si l'on introduisait dans 

 l'alcool bouillant un peu de limaille de fer, aussitôt sa tempé- 

 rature retombait à 79°. L'on voit, par cette expérience, que le 

 point d'ébullition de l'alcool est affecté comme celle de l'eau , 

 par suite du séjour dans le ballon d'acide sulfurique. Il en 

 serait probablement de même pour d'autres liquides capables 

 de mouiller le verre, comme l'eau et l'alcool. 



§ 2. Influence de la qualité du verre. — Le retard produit 



(1) Depuis que cette noie a été communiquée à la Société, j'ai répété avec 

 M. D. Colladon l'expérience ci-dessus , en chauffant le ballon contenant l'eau dis- 

 tillée, dans un bain d'huile que je portais graduellement à une température voisine 

 de l'ébullition. On obtient, dans ce cas, les mêmes résultats que lorsqu'on se sert 

 de la lampe à alcool; et peut-être sont-ils encore plus frappants, en ce que la 

 marche du thermomètre est plus régulière. Il monte en effet le plus souvent gra- 

 duellement ei sans secousse, jusqu'au-dessus de 105°, sans qu'il soit nécessaire de 

 prendre les précautions que j'ai indiquées, lorsqu'on se sert d'une lampe à alcool. 



