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 vato innanzi che le piante, le quali vegetano nell'oscu- 

 rità sono biancastre e floscie per mancanza di Cremulina 

 e di Lignina; la stessa cosa ha luogo rispetto agli Olì 

 essenziali al Sugo proprio alle Resine ecc. ecc. e siccome 

 queste sostanze sono quelle che conciliano alla pianta 

 un sapore più o meno forte, ed uno odore più o meno 

 vivo, si comprende perchè le piante che vegetano nel- 

 l'oscurità riescono insipide, abbondanti di umore acquoso 

 e d'acido carbonico, generalmente prive di odore. 



Nelle cellule altresì della corteccia formansi altre com- 

 binazioni quaternarie designate sotto il nome di Alcaloidi. 

 perchè hanno la proprietà di combinarsi con gli acidi 

 alla maniera degli Alcali. Si distinguono in generale per 

 la desinenza ina: così chiamatisi Chinina, Morfina, Stric- 

 nina gli Alcaloidi della China, dell'Oppio ec. Gli Alca- 

 loidi formano i principi più attivi dei vegetali, e quelli 

 or da me accennati, formano medicamenti energici assai, 

 o gagliardi veleni. 



Le sostanze numerate si formano per sottrazione d'os- 

 sigeno. Se in contrario accade che la quantità dell'ossige- 

 no s'aumenti generasi un'altra maniera di corpi che di- 

 consi acidi. Questi acidi, il cui numero venne accresciuto 

 di assai dai Chimici moderni, di rado s' incontrano allo 

 stato libero nei tessuti vegetali , avvegnaché sono com- 

 binati o con gli Alcaloidi, o con altre sostanze inorgani- 

 che introdotte nella pianta della Linfa ascendente. 11 più 

 notevole è l'acido ossalico, composto da 3 d'ossigeno, e 

 2 di carbonio. Altri di tre elementi: tali sono l'acido a- 

 cetico, il malico, il tartarico ec. 



Altri finalmente presentano una composizione quater- 

 naria in cui l'azoto entra in gran copia, come nell'acido 



