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 alla crusca si dà al pollame specialmente alle galline di 

 Faraone. La scorza serve per filo, Schreber ne ha fatto 

 carta. 



Vir. Med. Il succo si adopera nelle emorrogie inter- 

 ne, e nelle emottisi. È perenne. 



263. ORZO Noni. sic. Oriti Noni. hot. Hordeum vul- 

 gare Clas. Ili Triandria Trigynia Famig. delle Gra- 

 minacee. 



Etim. Alcuni pretendono che ebbe tal nome ab oriendi 

 celeritate perchè matura il frutto prima di ogni altro 

 graminaceo. 



Orig. Nella Russia e nella Tartaria nasce senza coltu- 

 ra. É impiegato di ordinario per nutrimento delle bestie, 

 specialmente di ordine cavallino. Negli annali delle isto- 

 rie sicule si ritiene indizio di grande carestia, tutte le 

 volte che il popolo si è cibato di pane di orzo , e nella 

 disciplina militare dei Romani era pena d' ignominia , 

 come attestano Polibio e Tito Livio, il distribuirsi ai sol- 

 dati pane ordaceo. Il Sigonio raccconta che a tal pena 

 furono condannate alcune Coorti eh' avevano perdute in 

 battaglia le loro insegne. Varie ne sono le specie ; ed 

 oltre il selvatico , che chiamasi in botanica Murimim , 

 vi è il Burbosum osservabile per il suo bulbo articolato; 

 e il Disticon detto altresì Orzo di Siberia; e finalmente il 

 Zeucriton ossia orzo di Germania. Gli Olandesi furono 

 i primi che prepararono V orzo periato. Arrotano que- 

 st'ultima specie fra due ruvide pietre e gli fanno per- 

 dere cosi la corteccia e le punte, e divenendo di ovale 

 rotondo assume la forma di una piccola perla. Questo 

 si prepara in minestra a guisa dei riso; ma la maggior 

 quantità s'impiega per far la birra, 



