289 

 tivum Clas. XVII Diadelphia Decandria Famig. delle 

 Leguminose. 



Etim. Dal verbo latino piso, che secondo il Budeo si- 

 gnifica decorticare, o sgusciare il Pisello ebbe il nome. È 

 noto che tale operazione fassi subire ai graminacei nel- 

 l'Aja che anche in presente viene espressa con il nome 

 di pisare. 



Orig. Plinio scrive che il Pisello ama i climi caldi ed 

 è impazientissimo del freddo; conciossiachè è originario 

 del bel clima d'Italia e dell'Asia meridionale. Son coltiva- 

 ti negli orti per mangiarne i semi in erba crudi e cotti. 

 Poco uso se ne fa quando sono secchi perchè troppo 

 soggetti al tarlo; pur nondimeno in tal stato, quasi af- 

 fatto vuoti di polpa, germogliano assai bene seminati . È 

 pianta annua. 



290. PISTACCHIO Noni. sic. Fastuca Nom. hot. Pi- 

 stacea Vera Clas. XXII Dioecia Tetrandria Famig. delle 

 Terebintinacee. 



Etim. 1 Pistacchi furono così appellati da Pistis cioè 

 resinoso. 



Orig. Teofrasto e Dioscoride li vogliono originari del- 

 l'India al di qua del Gance, quindi l'appellarono Tere- 

 binto Indico; ciò non ostante se ne vedono larghe pian- 

 tagioni presso Alessandria di Egitto. In Berea di Siria 

 ed anche nella Sicilia si coltivano con successo. Come 

 la Palma ed il Fico ha distinti i sessi. La buccia del 

 frutto è rossa, verde il color del seme, quindi nei lavori 

 di credenza fanno un bel ornamento. 



Vir. Med. Le virtù accordate loro di balsamiche , ec- 

 citanti, afrodisiache, corroboranti, massime nelle affezio- 

 ni epatiche, sono messe in dubbio dai moderni, e sola- 

 mente ritengonsi come nutritivi. i$ 



