DES VASES POREUX. 257 



nergie lorsque le pôle — était plongé dans le lait et le pôle -+- 

 dans l'eau extérieure. Nous remarquâmes que cet organe re- 

 couvrait sa répulsion pour le corps gras du lait dès que le 

 courant de la pile était interrompu. 



En opérant sur des parties de l'intestin prises dans le voi- 

 sinage de l'estomac : 



Par endosmose et à la température ordinaire le sucre était 

 admis, mais il y avait exclusion de la gomme et des princi- 

 pes du lait 5 



En portant la température entre 25 et 35° centigrades le 

 sucre passait et la membrane cédait ou admettait de la géla- 

 tine et de la matière gélatiniforme. Les corps gras, le caseum 

 et la gomme étaient exclus^ 



En ajoutant à l'endosmose et à la chaleur l'action d'un cou- 

 rant électrique modéré il y avait passage du corps gras du 

 lait et de la gélatine, mais cette dernière sub.stance ne tra- 

 versait la membrane que pour se rendre de — en -h. Le ca- 

 seum et la gomme étaient repoussés. 



Pour apprécier avec plus d'exactitude le rôle de la mem- 

 brane intestinale nous la soumîmes à un lavage par la potasse, 

 puis par l'eau seule, jusqu'à ce qu'elle fût devenue parfaite- 

 ment neutre. 



Dans cet état l'action combinée de l'endosmose, de la pile 

 et d'une température de 30° centigrades fit passer tous les 

 principes du lait au travers de la membrane, quel qne fût le 

 sens du courant, mais avec plus de facibté de — en -+-. 



Lorsque le liquide était légèrement alcalinisé le transport 

 s'opérait au contraire plus facilement de -+- en — . 



