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traîné par le courant dans les deux sens, quoiqu'il ait une 

 tendance plus prononcée à sej-endre en +-. 



Qu'à l'exception de la seconde expérience, dans laquelle 

 l'eau a été entraînée au pôle-f, le niveau s'est, en général, 

 élevé au pôle négatif. L'ascension a été plus marquée dans le 

 même sens en opérant avec les godets anglais qu'avec ceux 

 de Genève, ce qui s'explique par la largeur des pores ou des 

 canaux de ceux-ci qui permet à l'eau soulevée de se déverser 

 à mesure. L'action du courant est cependant assez forte pour 

 vaincre celle de la pesanteur et maintenir l'équilibre à une 

 certaine hauteur. 



Lait. 



ÉLECTIUCITÉ ET TEMPÉRATURE ORDINAIRE. 



1"^^ expérience. Avec 2 couples et en 15 heures il n'y a 

 eu aucune émission de lait, quel que fût le sens du courant 



2™'' expérience En employant 4 couples, -i- en dedans, — 

 en dehors , l'eau extérieure est devenue laiteuse en demi 

 heure avec un godet à pâte grossière et en 24 heures seule- 

 ment avec un godet anglais. 



Les liquides extérieurs devenus laiteux étaient privés de 

 corps gras. 



3™^ expérience. Avec 4 couples, — communiquant avec le 

 lait et H- en dehors, point de passage à l'extérieur, à l'excep- 

 tion d'un peu d'albumine dont la présence a été décelée par 

 l'ébuUition. 



Le lait n'a été coagulé que dans l'un des godets employés 

 dans ces trois expériences. 



