268 PERMÉABILITÉ 



En 4 heures l'eau extérieure est devenue légèrement opa- 

 line. L'ébullition en a séparé un peu d'écume albumineuse. 



2"is expérience. En employant 4 couples les résultats pour 

 18 heures d'action ont été les mêmes, mais pas plus intenses. 



3™*^ expérience. En renversant le sens du courant et en 

 faisant agir 4 couples pendant 18 heures, il n'y a pas eu de 

 passage au dehors. 



ÉLECTRICITÉ ET TEMPÉRATURE DE 35° CENTIGRADES. 



En employant 4 couples pendant 6 heures et demie, les 

 résultats ont été les mêmes qu'à la température ordinaire. Il 

 y a eu passage de + en — et point de — en -H. 



Dans les expériences où l'émulsion a été portée au dehors, 

 les globules se sont déposés peu à peu au fond du liquide, 

 sans qu'aucune partie du corps gras se maintînt à la surface. 



Il résulte de ces essais : 



Que l'émulsion de jaune d'œuf n'est portée au dehors que 

 de -t- en — ;, 



Que l'élévation de température n'active pas son passage 

 d'une manière très-notable^ 



Que le corps gras est en grande partie arrêté par les parois 

 du godet. 



Gomme dissoute dans neuf fois son poids d'eau. 



ÉLECTRICITÉ ET TEMPÉRATURE ORDINAIRE. 



l'^'' expérience. 4 couples pendant 12 heures. 

 La solution de gomme en communication avec le pôle -I- a 

 traversé les parois dun godet anglais, en quantité très-petite, 



