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Frühzeitig- versuclilc man auch aus anch'ron Pthuizeii Zucker zu 

 ^'ewinnen, so machte 1812 der Oberförster Jos. Finger in Zbirow den 

 Versuch, aus Birkensaft Zucker zu gewinnen, noch früher wurde der 

 Ahornsaft dazu verwendet. Die patriotisch-ökonomische Gesellschaft 

 wurde darauf von Adam Steinreiter aufmerksam gemacht, doch konnte 

 diese wegen unzureichender Geldmittel die Versuche nicht anstellen. 

 Besser erging es Karl Böhringer, fürstl. Karl Auerspergschen Forst- 

 meister auf den Herrschaften Zieh und Nassaberg. Auch die Anstalten 

 des Fürsten Colloredo-Mannsfeld und des Grafen Nostitz verdienen 

 hier eiwähnt zu werden. 



Die Kartoffel, deren ursprüngliche Heimat Südamerika ist. wo sie 

 heute noch wildwachsend getroffen wird, soll während des 30jährigen 

 Krieges von einem niederländischen Offizier eingeführt worden sein, aber 

 wie es auch anderwärts geschah, wurde sie verschmäht und nicht an- 

 gebaut. Später ließen sie irische Franziskaner, die unter dem Namen 

 Hiberner in Brag in der jetzigen Hibernergasse ein Kloster hatten, aus 

 ihrem Vaterlande nach Prag bringen. Sie pflanzten dieselben in ihrem 

 Garten an, aus dem sie dann in andere Gärten übergingen. Mehrere 

 Gutsbesitzer erhielten von den Hibernern Erdäpfel, welche sie anbauten 

 und unter das Landvolk verteilten. Doch wollte dieses von der neuen 

 Pflanze nichts wissen. Nur die Bewohner der Gebirgsgegenden, im Erz- 

 und Riesengebirge und im Böhmerwalde betrieben den Anbau. Erst die 

 Mißjahre 1771 und 1772 brachten die Kartoffel zur allgemeinen Ver- 

 breitung Da die Kartoffel um diese Zeit aus Preußen zu uns gekommen 

 war, erhielt sie, da alles Preußische seit den preußischen Kriegen 

 Brandenburger genannt wurde, den Namen Brandenburger, woraus der 

 Name brambory entstand. 



Nach Europa war die Kartoffel zwischen 1560 und 1570 durch die Spanier 

 gebracht worden, von Spanien verbreitete sie sich nach Italien und den Nieder- 

 landen. Die Italiener nannten sie schon 1()04 wegen ihrer Ähnlichkeit mit Trüffeln 

 tartuffoli, die französischen Schweizer cartoufles, woraus unsere Benennung Kar- 

 toffel entstanden ist. Nach Virginien kam die Kartoffel wahrscheinlich auch aus 

 Südamerika. Aus Virginien brachte sie 1584 Walter Ealeigh nach England. Da- 

 selbst wurde sie als virginische Bata;te angebaut, aber erst um 1780 wurde infolge 

 schwerer Hungersnot der Kartoffelimu in England ein allgemeiner. In Schweden 

 kannte man seit 1720 die Kartoffel, trotz Linnes Empfehlung wurde sie aber erst 

 1794 allgemein angebaut. 



Im Jahre 1588 pflanzte Clusius zwei Exemplare, welche er von 

 seinem Freunde und Landsmanne Herrn von Sivry ei'halten hatte, in 

 den botanischen Garten zu Wien. Er beschreibt 1601 die Pflanze, die er 

 auch abbildet, unter dem Namen Papas Peruanorum. Die systematische 

 Stellung der Pflanze bestimmte zuerst 1596 Kaspar Bauhin in seinem 

 Werke „Phytopinax sive enumeratio plantarum nostro seculo descriptarum, 

 Basileae"; er gab ihr den Namen Solanum tuberosum esculentum. Lange 

 Zeit wurde die Kartoft'elpflanze als Ziei-pflanze gezogen und noch 1836, 

 als die Gemahlin Königs Otto ihren festlichen Einzug in Athen hielt, 

 wurde ihr ein Strauß Kartoffelblüten überreicht. Gegenwärtig dehnt sich 



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