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LE NATURALISTE 



lU'c-s au iiiilii'ii (lu lilcl. UM nvaii'o sli|iili'- l'I un >lylr lili- 

 fornu'. Il (lécdule spoulani'iui'u! ilu Ironci-I ilt's lanicaux 

 (le ocl ail>n' uni' grandi' quanlih' d'une résine Jaunàlri'. 

 IransparcnlP, difficile à dissoudre, ayant lieaucoup de 

 rap[iorls avec Vanhné duro, \'ri)iimi' inientulc ou ropal tiur 

 (fournie par l'Hymenxa ven-w-osa l.ani.) (1) et conuui' 

 sous le nom d'aniyné oi'fklcnluli'. ropcil Inuln'.n'^^inc aiiiuir. 

 copril d'iilijili'olio. de Gatribn. de Cali-liy ou Gal^hi/. (j'Ile- 

 là seil à l'aire les vei'uis i.'ias lunins iidoics ipie Viniiiin' 



Fit;. I. — Friiil riilirr dn Cniirhai-il 

 {ffi/meiwa Courbaril), i.'raiul('iu' ikiIihtIIl'. 



F 



ouvert 



livre mais beaucoup ]dus durables, ce (|ui exrdiirui 

 (|u'elle est ]ilus esliin('e ipir Viiiiiinr e/(Vi(^(/,', On emploie 

 aussi cette résine, en un'-decine, contre lesalfections |iul- 

 nionaires, et l'écorce du tronc et des rameaux du végétai 

 pi'oducleurest usitée avec les feuilles comme vermifuge, 

 purgative et carniinalive. Le bois en est rouge, dur. pesant 

 (densité = 0,90i, résistance = .3.33 kil.) à stiucture san- 

 laline très serrée, ^.'aubier a la conleurdu hoisdecliéne 

 et n'est ]ias employé. Le bi)is du C(eur|ieut servira l'aire 

 des meubles, des ustensiles ilivers el, des engins niéca- 

 nirpies A'ww grande résistaïue l'I d'une grande solidilé. 

 mais sa ciudeur d'un roug-e liruu Inip unirdinie ri le d,'-- 

 faut de |ioli causi' par des lunuehelures empèclieronl 



loiiiiiurs siin euipidi poui- les ulili's de prix. Aussi le 



bois ilu lirésil. dil de Cuiirhiiril^ ipu' les ébénistes eni- 



(1) Cet :ivlire asiatique iliirèi-e de celui qui lunis occupe sur- 

 tout par son fruit nol.ililcmrnt nmiiis cli'-velop])i;., rlp couloiu- 

 noire, tout couvert de vcrrueusités et vend ]iar ia résine cnn 

 exsude sur sa surlace. 



)diiiciil ,'i l'aire de beaux meidiles. est-il fiuirni par le 

 tîiittzdlo-.ilrcz [Aslroiuiiin f'rd.rinifolhiiii', de la famille des 

 Térébinihacées. Le courbaril qui nous occujie peut fournir 

 de belles courbes pour les constructions navales. Il se tra- 

 vaille bien, ne joue pas, et prend en vieillissantla couleur 

 de l'acajou. Les Indiens de la Guyane ((îalibis et Ar- 

 rouacbes), qui le nomment Simiri, fabriquent des canots 

 avec son écorce. 



Si on extiiuine une coupe transversale de cette écorce 



jeune, on trouve au- 

 dessous du snber 

 épais, une couche pa- 

 rencbymatense an mi- 

 lieu de la([uelle ré- 

 gnent des canaux sé- 

 créteurs ovalaires , 

 disposés en une seule 

 zone circonférenciel- 

 le et assez distants les 

 uns des autres. Ce 

 sont les organes qui 

 donnent naissance à 

 la résine dont nous 

 avons parlé ci-dessus, 

 et dont nous ne vou- 

 lons pas nous occuper 

 ici, rexamcn cbimi- 

 c|ue en ayant été fait 

 avec le plus grand 

 soin . Nous porte - 

 rons, par contre, par- 

 ticulièrement notre 

 attention sur le fruit 

 qui est à peu prés 

 inconnu : nous le dé- 

 crirons tout d'abord). 

 Il présente un intérêt 

 réel ainsi que le met 

 en évidence Bâillon. 

 Dans son Histoire des 

 plantes, cesavantnous 

 fait connaître, eu effet, 

 i|ue le fruit vprt,ricbe 

 en tanin, est usité 

 cciiume astringent, 

 laudis que le fruit mùr renferme une puljie contenant de 

 l'amidon, du sucre et une résine aromatique : aussi, 

 dit-il, l'emploie-t-on comme alimeid sucré et aroinali(iue 

 sous le nom de Fnroha (l'i. 



Ce fruit sert aussi à faliiii]uer une boissini fermentée 

 au moyen de sti ]uilpe sucrée dcuil nous allons nous oc- 

 cuper tout spécialement en raison même de ses diverses 

 a]iplic:itions. Il se ])résenle sous l'aspi^ct d'um- coque 

 dure (Fig. I i. cbaf,'rinée à la surface, ayant à peu près 



il) ÎS'ous avons déjà uioiitr'é clans noire élude sur le //W/crm 

 Cil fv fhi Soudan Parhîa liù/ln/to^ta heniW , in BuUetin de îa Socit'tf; 

 de ;/èûffrapkic de .VarseiUe. 18S7, rpie le nom de Farotm '^cor- 

 rn]ition de celui A'Alfarritba, doniu' au Caroubier en Portugais) 

 est élendu d'une façon générale dans tontes les colonies porlu- 

 liaiscs ou espagnoles, et en Amérique dans les régions indo- 

 espajinoles, à toutes les ^'onsscs de léçrnmineuses jiourvucs de 

 pulpe .sucrée. Le nom d'A/r/arolxt répandu eu Ainériiiue inqii- 

 e.de est aussi une corruption de celui d'Alfairoba et s'applique 

 aux mêmes ^'eusses sucrées. Il n'y a donc rien d'étonnant que 

 les fruits de Y Hijmemea courbaril aient reçu cette double déno- 

 uiinalion. 



i,g. 2. — Fruit du r.nuli.nil 

 li>nj;iludinalenieul, i.'i',iiideiu- naturelle. 



