LE NATURALISTE 



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les ilurécs prnporlionni'lles de ces varialiuns itisi. 2). 



A l'époque iiiialeiiKihe, les montagnes voisines ijii lac, 

 les Sierras, les Cascades, les AVahsatcli étaient couvertes 

 de glaciers dont les moraines se retrouvent au pied des 

 chaînes, dans le Grand Bassin. On a reconnu que ces gla- 

 ciers avaient eu plusieurs phases d'extension séparées 

 par des phases de retrait. Deux périodes glaciaires sont 

 bien marquées dans la Sierra Nevada. Il esl probable, 

 dit M. Kussel, que les ili'U.x périodes d'humidité consta- 

 tées dans les bassins de liounevilii- el du l.alidulau. cor- 

 respondent aux deux Jlériode^ d'rxlrusiou |iriucipale 

 des glaciers de la Sierra .Nevada, l'I ipic les drux sortes 

 de phénomènes se sont ]uiidiiils en luème tiunps. 



Est-il permis de synchroniser les jiériodes glaciaires 

 de l'.Viuériqni' avr.- h'-. p(-ri(ide> jilaciaires de l'Europe ? 

 11 me parait tlinicile iCisscoii- une opiiiinu à cet égard 

 sur des argamenl> d'um- valeur sutlisaule. Dans Ions les 

 pays de l'Europe, le phénomène glaciaire a suivi la même 

 marche et obéi aux mêmes lois. Cette unité d'allures 

 entraîne bien le synchronisme pournotre continent, niai^ 

 il serait imprudent de l'étendie au nouveau monde. 



D'un autre côté, nous ne pouvons tirer un bien grand 

 profit de la paléontologie. On a bien retrouvé en Amé- 

 rique les grandes divisions établies dans les terrains de 

 l'Europe, ainsi que les mêmes fossiles. Mais lorsque 

 l'analyse est poussée un peu loin, le Iravail d'identitica- 

 lion devient beaucoup plus diflicile; de là, un graml 

 nombre de désignations locales, s'appliquant à des 

 couches américaines dont l'assimilation aux termes eu- 

 ropéens ne peut être faite et qui correspondent peut-être 

 à des lacunes dans les séries de notre continent. 



Pour les vertébrés fossiles, l'évolution suit, (jro,<^o 

 modo, une niarchi' parallèle jusqu'au tertiaiic. Mais à 

 partir de l'éocèue, « commence à se manifester, entre 

 les caractères des faunes de l'Euroiio et de l'.Vmérique, 

 une divergence (jui se continue à travers le reste des 

 temps tertiaires m. 



C'est ainsi que la faum' qualt.'rnaiif dr r.\.iuérique du 

 Nord dinère de la faune qualeiiiaire (>uropéeune : 1° par 

 l'absence du lihinorcfos tirhorhinu^ , de l'Hippopotame, 

 du Cc/Ti(s megweros, du Bo'> jti'iiniijeniua : 2" par la i>rr- 

 sence d'un grand mastodonte, MmI. aincriranus {ou ohio- 

 ticus) et de plusieurs geni'es de firands édentés, Mfniithr- 

 riuin, Mcgalonij.v , Mijhi(hiii . \.'Elcpluis jjrimiyeniini était 

 accompagné d'une seconde espèce, VEIcpha^ Caluinhi. 

 Les chevaux, les bœufs, les grands chats différaient aussi 

 sjiécifiqnement. pour la plupart, des formes euro]ié(Miues. 

 (A Mivre.) 



M. liin-u-. 



D1AC.n;0SES de COLEOI'TÈIîKS noiveaux 



Ura|i(o<lera .\igro-yiriilis. .\ll. Lim^'. 7 ni.; 1:0. i iiiill. — 

 Ov!it;i, modice convcxa, suljtus cuiu iicdilnis ni^'ro-viotacea; 

 capitc, thorace. scutello antcnnisquo nigris ; proihorace suljltevi, 

 «•onvcxo, aille Ijasin sat fovUlcr traiisvershu sulcato, sidco versus 

 iiiargincs latérales vix sinuaui, laterilnis a basi ulira inediuin 

 t'ere redis, elylris Itele viridilius, sublilissiiiie vage et contusa 

 pvuicliilatis, luinclidis ad apiceni cvancscentiljus. — Cap do 

 Bonue-Esprr.uice. 



Graptodera Punetata. .\ll. Long. :! 1/2 ni.; lai. I l;2 niill. 

 — ■ Oblonga, modice convexa, supra sulitusqnc lola viruli-cteru- 

 lea, niliiia: antennis piceis, articulis prinii) ajiice, secundo cl 

 lerlio testaceis; prolhorace subke^■i, convexo,aiUeI)asiii salfor- 

 liler Iransversini sulcalo, sulrn rect<i: elylris paruni critjre sed 



dislinclis i)Uiictatins: puuelis sutiseriatis, ad a]iieeni ndnoiitius 

 tarsis piceis. — Gatinn. 



Graptodera Luoiila Murray . AU. Long. 4 m.: lai. 2 luill. 

 — ^ Oblcingii-iivala, nioiliee convexa, supra subtusque lola cfern- 

 lea, nilida : aiilennis solisnigris; iirotlioracesubhevi ante b.-isin 

 priifuniUus Iransversini «ulcalo, suleo versus inar.iiines laté- 

 rales sinu.'ilii; elylris iiaruni cretire: confusi- ]iunrlulalis, i>iiiu-- 

 lis ad apiceni evanescenliljus. — Calaliar. 



E. Aluuh. * 



UN ALIMENT NOUVEAU 



S"agit-il d'un auiuial iucuniiii jusqu'à ce jnur el qu'un 

 |H'ul ac( liiiuiter eu Kr;iuce, ou d'iiui' nonvrlle uiétbode 

 [lour accommoder une ch;iir répulec immauge;ible'/ Est- 

 ce une plante exoti(|ue rapportée |iai- (|uel(|ue voya- 

 geur d'une exploration dans l'Afrique ou dans l'Inde, ou 

 quelque nouveau produil extrait du goudron de Inuiille. 

 ciimme l'aiilipyrine coi l;i saccharine? Non. ce u'esl rien 

 ib' toul cela, c'esl un aliment d'origine vi'gelale e( ou 

 l'emprunte au végétal le )ilus c(uiun. le plii> ré|iaiiilii d<' 

 tous, celui dont nous faisons (dia([ue .jiuir la consomma- 

 lion la plus considérable. C'esl le blé auquel nous devons 

 le pain de chaque .jour qui va nous fournir un aliment 

 comparable à la viande. Sans diuile, depuis longtemps ou 

 dédouble bi farine en amidon et en gluten el ce dernier a 

 été qnalilié de viande végétale. Mais il existe dans le 

 grain de blé une jiarlie qu'on n'a pas encore utilisée 

 jusqu'à Cl- jour el qui présente toutes les qualités nutri- 

 tives iiu'on peut exiger d'un aliment parfait, très riche 

 en azote. 



Examinons attentivement les différentes partie d'un 

 grain de blé : la structure en e>l beaucoup plus simple 

 que ne l'avait inuigiué Mège-Mourièset il n'est pas néces- 

 saire pour s'en faire une idée juste de parler lïi'pkhriiu; 

 d'i'pkarpi'. d'endocarpe, de tenta et de membrane embrijon- 

 iiiiire; nous laisserons de colé tous ces vieux noms qui 

 ne répoiiilciit pas à la réalité. Dans un fruit comme dans 

 l'abricot ou la cerise, nous avons un /■pirarpe coloré qui 

 e>l Wpiderme du fruil, un lumicarpe charnu sucré el co- 

 mestible, un endoeiu-pe ligneux qui est le noyau, le toul 

 cuuteuaMl une graine (u'i l'on peut discerner jieul-êlre 

 deux luemlirauo le^tn el h-i/iinh avani d";irrivei' à l'eiu- 

 bi yciu. 



D;ni> un grain de bb\ au coniraire, reuibrynu el l'al- 

 bumen ([ui provienueul du développemeni du sac em- 

 bryonnaire ont digéré eu se dév(diqqiaul, IKUI seulement 

 le nucelle, mais eiienri' le-. eu\ebqi|ies el la uiajeure 

 iiarlie de> parois de l'oviiire, l,e> lueuibraiies (|ui seraieni 

 devi'nue> le m'':iiii(irjie. Veiiihndriie. le leslii el le leijmen 

 u'e\ivli'Ul plus, elle- loil élt' ri'Mirbées penibiul le déve- 

 liippemeiil. 



C.oupou.-. un grain de ble dans le >eiis de l;i longueur, 

 nous veirous sou> une uienibrain' jaune résisUinle subé- 

 liliée une |iarlie l'ariueusi' (lui occ-U]ie la majeure parti.- 

 du grain, e'e-,1 r,ilbuuii-u el à l'exIi i-uiili- illIV-lieure. ;il! 

 fond de la laiiiine ipii >.-p;Mv b-s ilen\ l.de-^ du i;raiii. 

 un ]ielil eiubiyoïi de coub-ur jaune auquel nous devons 

 donuerlouir- notre alleuliiui. Dan- la moului-e nonvelle(l) 

 on sépare loiil ifabiod cel ,-nibiyini de> antres piirlies 



du gniin-, il est (-oiiriu eu iinerie smis b- nom de 



germe; l'enveloppe du fiuil .b'vii'iit le son, l'albirmen 



il Notauinieni. qu.iml ou laii i-mplni du l'endeur Schwcilzer. 



