lp: naturaliste 



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lie coiisorvf'i' sa ciilluic dans la Provonce. dans la .Napo- 

 lilaino. Cette plante appartient à la eulture lro])icale. 



La canne à sucre a iHoiluit un cerlain nonilire ilr 

 variétés dont les princijiaies sunl les snivanlrs : 



I. La canne di' Boufboii. de Sin^'iiiicni', d'Olaïd. — Va- 

 riété oi'i;,'inaire de Tahiti, se ]ii'Oiiayeanl faeilenirnl il 

 donnant un produit ti'ès beau et très abondanl. 



La. canne 



ilr .lilnl. de lialavia 



violaeeiun 



FIl'. I. — Champ de cannes à suc 

 considère connue nne esrièci 



Tuss.), canne violette de Taliili, <\r l.i .laïuaique. — Va- 

 i-iété très rustique, rol)Usle et dunnanl uni' lîiande pro- 

 portion de sucre ; on l'a nommée aussi Canna morada à 

 cause de ses enire-nœuds qui sont violets et que les 

 l'euiUes ont une teinte pourprée. 



3. Canne à rubans, canm- Iranspareuir — (a'Ile vaiié-lc 

 réussit surtout 

 dans les terres 

 légères et siliceu- 

 ses; son rende- 

 ment en sucie est 

 iniporlanl. 



V. Canne du Uen^ 

 ijule. canne rou;.'r 

 de Calcutta. 

 Ellefouinil liu su- 

 cre llé> dui' l'I 

 un jus 1res Cdliuc ; 

 plante 1res vii^ou- 

 reuse. 



o. Canne de la 

 Chine. — ■ Inlrci- 

 dnile dans l'indi' 

 en 1701"). Résisli' 

 fort bien au froid, 

 à la clialeui- el 

 aux attaques des 

 fourmis blanches; on 

 distincte. 



6. Canne de Salanyore. — Cette variété est peut-être la 

 meilleure de toutes celles que l'cpu cultive; elle donne 

 un jus très facile à clarilier. 



Les variétés les plus cultivées soni la canne de Konr- 

 bon ou canne créole, la canne de Batavia el celle d'Otaïti. 



Dans les terres humides, la carme développe une végé- 

 tation luxuriante, mais aux dépens de la "proportion du 

 sucre qui diminue tandis que la quantité d'eau aug- 

 mente. 



Dans les ferres sèches et arides, les cannes donnent 

 un sucre de bonne qualité, mais en petite quantité: 

 dans les terrains sablonneux, elles n'atteignent pas une 

 grande hauteur, mais donnent un jus très sucré. 



La canne à sucre se niulliplicî par graines, mais on 

 emploie généralement des boutures ainsi qui' les reje- 

 tons. Les boutures s'obtiennent au moment de la récolte 

 des cannes en coupant, à la partie su[iérieure de la tige 

 qui n'a pas Henri, immédiatement au-dessous do la 

 masse des feuilles qu'on nomme télé de la canne, une 

 longueur sufllsanle que l'on divise en tronçons de 2a à 

 30 centimètres de longueur, de façon que cette sectiim 

 renferme plusieurs nœuds. Cette partie de la canne, de 

 pousse plus récente, reprend plus facilement en lene 

 que les tronçons enlevés à la partie inférieure de la 1ii:e. 



Pendant sa périoile de végétation, qui dure de huit à 

 ([uinze mois suivant les pays, la canne peut être attaquée 

 de diverses manières. C'est ainsi que les fourmis blan- 

 ches ou termites ameublissent la terre qui entoure les 



racines et enlèvent à la plante les moyens de résister à 

 la violence du vent : alors ses racines mises à nu se des- 

 sèchent et la plante meurt. Les rats font aussi les plus 

 ^'rands ravaizes en rongeant par le pied les cannes arri- 

 vées à maturité'. 



Parmi les insectes, deux espèces du genre Calandre, 

 le C. Saerhari et le C. Palmarum ou ver grougrou, atta- 

 quent la canne, le premier en pénétrant dans la tige et 

 dévorant la moelle, le second détruisant les boutures. 

 Le Procera sacchari s'introduit également dans la tige 

 qu'il fait périr. \ Bourbon, le pou à poche blanche, sorte 

 de cochenille, attaque les feuilles. .\ux Antilles, c'est le 

 Reljihii.v i^aceharivora qui dévore les rejetons encore 

 tendres: différents pucerons se (ixent aussi sur la cnnne 



dont ils sucent le, 

 jus sucré et ne 

 l 'abandon lien l 

 que lorsque la fer- 

 nn'ntation a coni- 

 nn^ncé. 



Les vents bnV 

 lanls, les longin-s 

 sécheresses arré'- 

 tent aussi la canne 

 dans son dévelop- 

 ]iement ; les cou)is 

 de vents, si vio- 

 lents dans les con- 

 Irées tropicales, 

 lesdéracinent ; les 

 L;randes pluies 

 font pourrir les 

 racines et dimi- 

 nuent la richesse 

 saccharine; enlin 

 par la rouille. 



les feuilles peuvent élre altaqu 



On récolte les cannes lorsqu'elles ont une teinte vio- 

 lette ou dorée, quand les feuilles inférieures sont tom- 

 bées et que les feuilles supérieures sont encore verdAtres. 

 Comme toutes les tiges ne mûrissent pas ensemble, la 

 récolte est successive, mais elle ne doit être ni troj» 

 hâtive ni trop tardive, car la projiortion du jus serai! 

 beaucoup diminuée. 



Les cannes sont coupées en sifflet à l'aide d'un cou- 

 telas, d'une petite hache ou d'une serpe, à 3 ou '■> centi- 

 mètres au-dessus du sol; on enlève la tête, on coupe les 

 tiges en deux et on les lie en paquets qui sont trans- 

 portés immédiatement au moulin. 



Un hectare de terrain donne en moyenn 

 30,000 kilogrammes de tiges. 



Henri .ImiKT. 



d(! 40 à 



MOlirSQUE TERRESTRE MlVEAl' D'OCÉASIE 



I*atiil» iii«>usli-«>!*îi. 



Pat. irregularis, MnUss. in : Mu-. (;udeffruy. el P. irre- 

 "ularis fiarrett, in Proceed. zool soc. Lorid. 1S87 (non 

 Pat. irregularh. C. Seniper . 



Testa convexa elevata, plerunniue subj^lobosa, aperle ■ 

 umbilicata (umbilicns mediocris, quartum diametri non 

 :equaus'i, subtenuis, bruuneo-fulva, vix nitens, apice 

 excepto obtuso, subplanulato lu'vique, conferlim laniel- 

 lose coslata; lamellis nonnullissub a-quidistantibus ail 



