LE NATURALISTE 



•manque de lumière. La morue ronf;le à l'aréte, c'est-à-dire 

 iortement. perd 25 Ir. par 100 kil.: Indépensé de sujfibenzoate 

 peut s'évaluer à 2 fr. pour la préservation de i-es mêmes 

 100 kil.; il reste donc 23 Ir. de bénéfice. Un tiers seulement 

 do la morue rouge, rougissant en rcute (le tiers supérieur), 

 il n'est pas nécessaire de stériliser plus du tiers du sel destiné 

 à la salaison du poisson. Ce procédé est simple et inoffensit. 

 ]/hyposullitc de soude précédemment conseillé dans le même 

 but, a l'inronvénient d'ailaquer la fibre musculaire du poisson 

 et d'en faire de la morue brûlée, qui est, dépréciée en cet 

 état. Que les armateurs généralisent l'emploi de ce procédé, 

 et i'on n'aura plus A constater des cas d'into.\ication causés 

 par l'ingestion de In morue roufje, comme on l'a obsor/é à 

 Lorient en 1885 et en Corse en 1SS6. 



G. DUPARC. 



LIVRE NOUVEAU 



L'Histoire naturelle des eaux atrasbourijeoiaes de 

 Léonard Batdner (1666), par Ferd. Reiber. — Strasbourg, 

 in-S", '888, 132 'p., chez .1. Noiriol, libraire et au.K bureaux 

 du journal, i fr. 50, franco 4 fr. 70. 



Parmis les trésors brûlés en 1870 avec la bibioibèque pu- 

 blique de Strasbourg, se trouvait un manuscrit illustré, de 

 1C66, infiniment précieux pour l'histoire naturelle. C'était le 

 Livre des poissons, oiseaux et animaux aquatiques o'tser- 

 cés aux environs fie Strasbourç/, par Léonard Baldner, 

 pêcheur de profession, et grand amateur de zoologie et de 

 peinture. 



Déjà on croyait l'ouvrage irrémédiablement perdu pour la 

 science, quand de patientes recherches en firent retrouver des 

 copies à M. Ferd. Reiber. Cette auteur s'empressa de les 

 étudier, et le résultat de son étude approfondie vient de 

 paraître sous le titre que nous signalons ci-dessus, et sous 

 [orme de tirage à part du Bulletin de la Société d'histoire 

 naturelle de Colniar, année 1S86-18ST, non encore distribué. 

 Nous no pouvons ici analyser, même brièvement, les /32 

 pages que M. Reiber consacre à l'œuvre de Baldner, et nous y 

 renvoyons directement le lecteur désireux de faire la connais- 

 sance du vieux zoologiste alsacien. Il nous suflira d'indiquer 

 le plan de l'ouvrage en y ajoutant quelques remarques. 



Les observations de Baldner, décédé très vieux, embrassent 

 une période de 65 années, et vont de lOi.S à 1687. En 1046, 

 ayant tué des oiseaux rares, l'idéa lui vint de les faire peindre 

 et de commencer son recueil. Chasseur et pécheur passionné, il 

 ne s'intéresse qu'à ce qui vit sur et dans l'eau. Vingt ans après, en 

 1866, il donne un titre à son recueil, et le divise en trois parties 

 lo Oiseaux; 2» Poissons; 3' Mammifères, batraciens, mollus- 

 ques, insectes, vers, etc. C'est alors aussi qu'il arrête le 

 nombre de ses espèces au chilïre de 62 oiseaux, 45 poissons 

 et écrevisses, 62 autres animaux aquatiques. Ce manuscrit 

 d'histoire naturelle était très réputé du vivant de son posses- 

 seur et fut plusieurs fois copié. M. Reiber en découvrit suc- 

 cessivement des copies, dont trois avec figures, et contempo- 

 raines de l'auteur (à Londres, Cassel et Strasbourg). 



Dans CCS copies, comme dans l'original, chiique espèce est 

 figurée à la gouache, avec grand soin, et accompagnée «l'un 

 texte explicatif allemand, dont M. Reiber donne des extraits 

 ou même qu'il traduit entièrement selon l'inqiortance du 

 sujet. Poissons et oiseaux sont étudiés par Baldner d'une 

 façon fort remarquable, avec la précision de la science mo- 

 derne. Les insectes seuls constituent la partie faible, mais 

 néanmoins encore très intéressante du travail. Baldner 

 signale trois oiseaux que depuis lui personne n'a ob.servés en 

 Alsace. Quant à son chapitre de poissons, il est et restera 

 une des sources classiques de l'ichthyologie de tous sur les 

 esturgeons, saumons, corigons, lamproies, etc., sont on ne 

 peut plus curieux. Ce qui ajoute à l'intérêt de cette publica- 

 tion c'est que M. Reiber y a joint le catalogue raisonné des 

 poissons du 1 hin, de l'.Vlsace et des Vosges, et des notes 

 relatives aux oiseaux alsaciens. 



A fin de donner une idée de la sagacité de Baldner, nous 

 rappellerons simplement que deux cents ans avant MuUer, 

 il affirmait que le lamprion n'est autre que la lorme larvaire 

 du sucet (Petromyson Planeri); Valenciennes, Cuvicr et 

 d'autres spécialistes célèbres ne s'en étaient pas doutes 

 Signalons aussi pour mémoire que Baldner décrit les mœurs 



des castors vivant de son temps sur le Rhin, et llnisoiis en 

 affirmant que pour l'élude de la launo de l'Europe Centrale 

 il faudra dorénavant toujours consulter ce vieil auteur si 

 tardivement livré à la publicité. 



Les notices relatives à d'ani'iennes curiosités d'histoire 

 naturelle, et à trois célèbres musées d'amateurs strasbour- 

 geois du XVII» siècle, terminent d'une façon archéologique 

 la partie principale de l'ouvr.ago presque entièrement consa- 

 crée à la biologie. 



X. 



BIBLIOGRAPHIE 



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 p. 484 -i9i;, 1 pi. 



(i. Mai.i.oizei,. 



Piiris. 



Le (jéraat : ILmile DEYROLLB. 



Imprimerie A!caa-Lévy, 21, rue Chauchal. 



