LE NATURALISTE 



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d'un côté et accolés par leur fare aplatie. Bien rare- 

 ment, les fruits du Caféier arrivent entiers en 

 Europe. 



Depuis ([ueliiues années, les Anglais ont dccouverl 

 une nouvelle espèce de Café; c'est le Coffea Lilericn 

 Iliern. ([ui existe à l'état sauvage sur la côte de 

 Liberica qui s'étend du cap des Palmes à Serra Leone 

 et dans plusieurs autres localités de l'Afrique tropi- 

 cale occidentale. La qualité, le volume de ses graines, 

 sa croissance vigoureuse et la facilité avec laquelle 

 elle résiste aux parasHes qui commencent à décimer 

 les plantations du Café d'Arabie rendent cette plante 

 des plus précieuses 

 pour l'avenirde nos 

 colonies, et déjà 

 elle est cultivée 

 avec succès dans 

 l'Inde anglaise, à 

 Java et au Bré- 

 sil. 



Ce Caféier est nn 

 arbre qui peut ac - 

 quérir de 20 à Sit 

 pieds de haut ; ses 

 feuilles sont gran- 

 des et ornemen- 

 tales, il prospère 

 dans tous les pays 

 où la température 

 se maintient entre 

 22" et 30", aussi 

 bien sur les côtes 

 que srrr les lieux 

 élevés ; il lui faut 

 un terrain humide, 

 mais à la condi- 

 tion que les ra- 

 cines no soient pas 

 en contact avec 

 l'eau. Sur les ter- 

 rains en pente et 

 sur les coteaux, 

 les racines doivent 

 toujours être cou- 

 vertes de terre, 

 car elles se des- 

 sécheraient raiiidement au soleil, attendu qu'elles se 

 trouvent presque à la superficie du sol. Aussi dans la 

 saison sèche, convient- il de les recouvrir de gazon des- 

 séché, de paille. Le plant ne redoute pas trop les rayons 

 solaires, et s'il est bon de l'abriter pendant la pre- 

 mière année, on peut employer pour cet usage des 

 plantes annuelles (Maïs-Sorgho). T^e Co/fea Liberica se 

 reproduit de semis que l'on repique quand les jeunes 

 plants ont trois ou quatre mois, en les espaçant l'un de 

 l'autre de douze pieds enviion. Bien ifiie cet arbris- 

 seau résiste aux organismes inférieurs qui dévastent 

 les plantations, tels que Vffrmileia rastatrix. il est 

 urgent d'éloigner tous les arbres qui pourraient en 

 être atteints ; il vaut encore mieux les couper et les 

 brûler loin des planls de Caféier. 



Quand l'arbuste est en pleine végétation, on peut 

 l'ététer connue on le fait pour le Café ordinaire ou 

 l'aliandonner à toute sa croissance. D'après certains 

 rapports, le rendement en graines serait tel que 



l-'i 



20 acres de terrain de Caff'ea Librrica fourniraient au- 

 tant de produits que 2000 acres plantés en Calé 

 d'Arabie ou de Ccylan. 



La graine possède un parfum des plus agréables cl 

 on espère modifier le plant de telle façon que ses fruits 

 puissent lutter sans désavantage avec ceux de Moka. 

 On a aussi découvert au Brésil une nouvelle variété de 

 Café qui porte le nom de Moragogrippe et qui se dis- 

 lingue par les dimensions de ses feuilles deux fois 

 plus grandes que celles du Café d'Arabie et par la 

 grosseur de sa graine dont le parfum ne le cède en 

 rien à celui des meilleures sortes; son rapport parait 



être considérable. 

 A trois ans. il at- 

 teint une hauteur 

 de 8 à 10 pieds et 

 la récolte est déjà 

 des plus rénuuié 

 ralrices. Sa culture 

 paraît s'étendre 

 clans leBrésil. 



La culture du Ca- 

 féier, qui varie fort 

 peu, réussit dans 

 les terres humides, 

 sur les penchants 

 des coteaux un peu 

 ombragés et à une 

 température va- 

 riant du minimum 

 de 12'^ au maxi- 

 mum de .31 à 32". 

 Les graines, que 

 l'on fait séjourner 

 dans l'eau pendant 

 un jour ou deux, 

 de façon à ramol- 

 lir leur endosper- 

 me corné, sont 

 déposées dans une 

 terre légère, riche 

 et vin peu humide. 

 (_)n continue à 

 maintenir l'humi- 

 dité dans le ter- 

 rain à l'aide d'ar- 

 rosages ménagés, et quand les tige! les et les coty- 

 lédons sortent de terre, on les abrite contre les 

 rayons ardents du soleil (|ui les feraient périr, 

 s'ils sont privés de l'ombrage naturel des arbres 

 voisins. Après un an, les pieds de Caféier sont assez 

 robustes pour pouvoir être replantés et repiqués. Ils 

 commencent à produire quand ils ont trois ou quatre 

 ans : mais à cette époipie, il faut les ététer pour 

 arrêter leur accroissement en hauteur, les faire s'é- 

 largir et permettre ainsi de récolter plus l'acilement 

 leurs graines. 



Les (laféiers ont doux principales époques de llorai- 

 son à six mois d'intervalle l'une de raiitrc, mais ils 

 portent presque constamment des Heurs et des fruits ; 

 ces derniers mettent environ quatre mois à mûrir; 

 aussi la récolte est-elle continue. Le meilleur terrain 

 do plantation est une terre vierge meuble, légère, qui 

 peut sans engrais suffire pendant trois ou quatre ans. 

 Plus tard, le meilleur engrais est la pulpe qui entoure 



Coff^'a arabii 



