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a) Plantes tuberculeuses. 



1. Ldi^ pommes de terre (s. Pofafes) constituent eu grande |);ir- 

 tie la nourriture du peuple suédois. Elles sont cultivées dans tout 

 le pays, et leur limite dans la région du bouleau (420 à 4s()niètr.) 

 est aussi celle de toute autre culture. Elles y mûrissent aussi 

 à moins d'automnes très-défavorables, et rendent de 10 à 20 

 pour 1. En Norrland on les plante ordinairement à la iiii de 

 mai ou au commencement de juin et on les récolte vers la tin 

 de septembre. Pendant la période quinquenniale de 18(J1 — (')i), 

 la récolte annuelle de ce tubercule a donné <S14,o23 tonneaux 

 dans le gouvernement de Christianstad (Scanie), 613,132 dans 

 celui de Skaraborg (Vestrogothie), 56,090 dans celui de Vestro 

 bothnie, 29,230 dans la Norrbotlinie, et la récolte totale en Suède 

 a été de 8,434,645 tonneaux. 



Cette plante alimentaire présente dans notre pays une quan- 

 tité infinie de variétés, des plus grandes aux plus petites, et 

 l'on peut ai'lirmer sans crainte qu'il n'existe pas une seule va- 

 riété étrangère qui n'y croisse ou n'y puisse croître. Dans le 

 compte-rendu, pour l'année 1864, des magnifiques cultures de 

 l'Académie royale d'Agriculture, M. l'Intendant Daunfelt donne 

 la liste de 140 variétés blanches, 76 variétés rouges, bleues et 

 noires, 13 variétés marbrées, en tout 229 sortes différentes. Une 

 variété indigène qui y est mentionnée, la pomme de terre dite 

 de Munsô, reçoit dans le rapport de M. D. la priorité sur 

 la plupart des sortes connues sous les dénominations de Kid- 

 ney et de FluJces, comme résistant mieux au climat et comme 

 moins sujette à la maladie qui depuis si longtemps affecte ce 

 tubercule. A Stockholm les pommes de terre anglaises h.àti- 

 ves exigent 60 jours, les sortes dites de Fluke, les pommes de 

 terre oignons de Saxe 120 à 130 jours, et les pommes de terre 

 de Svartsjô 180 jours pour parvenir à leur maturité. 



2. Baves ou navets [Brassica Râpa, suédois Rofvor). M. 

 le professeur Arrhenius énumère dans son excellent Manuel 

 d'Agriculture suédoise 13 sortes différentes de raves comme les 

 plus généralement cultivées chez nous, savoir, des blanches deux 



