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findet sich noch in Lagen, wo der Ertrag die Mühe der 

 Bestellung kaum lohnt. Partsch sah noch bei den Brunn- 

 bergbauden im Riesengebirge bei 1172 m im August ein blühendes 

 Kornfeld. Auch für den Roggen sind örtliche Verhältnisse im Ge- 

 birge maßgebend; doch so viel ist sicher, daß wir die obere Grenze 

 erheblich höher als beim Weizen, auf etwa 650 — 700 m einschätzen 

 können. Der Roggen ist eben das Korn des Gebirges, wo 

 der Weizen nicht mehr reift. Auch in der niederschlesischen 

 Heide überwiegt der Roggen über den Weizen, während in der 

 mittel- und oberschlesischen Ebene beide Getreidearten sich ziem- 

 lich das Gleichgewicht halten. 



Die Gerste {Horde um sativtivi) begleitet den Roggen bis 

 hoch ins Gebirge. Ich selbst sah am Rehorn mehrere Jahre hin- 

 durch noch bei fast 1000 m Gerstenfelder. Trotz dieser Unemp- 

 findlichkeit liegt das Hauptgewicht der Gerstenkultur in 

 der seh lesischen Ebene. Das Zentrum intensivsten Anbaues 

 ist mehr gegen Osten verschoben als beim Weizen. Es umfaßt 

 die Kreise Frankenstein, Nimptsch, Strehlen, Ohlau, und daran 

 reiht sich der Anbau in der oberschlesischen Ebene. Diese inten- 

 sive Kultur bildet die Grundlage des schlesischen Braugewerbes. 

 837 Brauereien verarbeiteten 1893/94 478430 Doppelzentner 

 Gerstenmalz. 



Die natürliche Feldfrucht des Gebirges ist der 

 Hafer (Avena sativa, nur selten A. orientalis). Oft stößt der 

 Wanderer noch bei 800 — 900 m auf Haferfelder; bei 1200 m Höhe 

 fand Partsch an den Daftebauden einen kümmerlichen Anbau. 

 Drei Gebiete zeichnen sich durch besonders intensiven Haferbau 

 aus: I. das Bergland von Hirschberg, Löwenberg, Lauban 

 bis Habelschwerdt, 2. das Falkenberger Waldgebiet, 

 3. das oberschlesische Hügelland. Hier stehen dem Hafer 

 an Bedeutung nur noch Roggen und Kartoffel voran. 



Alle anderen Zerealien treten gegenüber den genannten Ge- 

 treidearten erhebhch zurück. Buchweizen (Fagopyrum escu- 

 lentum) wird nur auf dem Sandboden Ober- und Niederschlesiens 

 gebaut. Im Kreise Hoyerswerda bedeckt er einen Raum von 



