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Seit wenig mehr als einem Viertel Jahrhundert hat die früher 

 nur in Westdeutschland verbreitete Konservenindustrie auch in 

 Schlesien festen Fuß gefaßt. 1886 begründete Carl Gottfried 

 Seidel in Münsterberg eine Fabrik zur Erzeugung von Dörr- 

 gemüse, die 1898 auch zur Herstellung von Gemüsekonserven 

 überging. Sie verarbeitete im Jahre 1910 107954 Zentner Roh- 

 gemüse. 



Unter den Handelspflanzen kommen nur wenige für das Land- 

 schaftsbild in Betracht. Der Anbau der Ölpflanzen [Rübsen, 

 (Brassica Rapa) , Raps (Brassica Napus)] geht stetig zurück; 

 dasselbe gilt für die Flachsfelder (Linum usitatissinum) . Den 

 meisten Raum gönnt man der Pflanze noch in den Gebirgs kreisen, 

 sowie in der Umgebung von Glogau. Ebenso hat der Bau der 

 Cichorie (Cichorium Intyhiis) , die man im Kreise Breslau früher 

 noch öfter sah, keinen Aufschwung genommen. 



Der Tabak (Nicotiana Tahacum, rustica) hat nur lokale 

 Bedeutung erlangt. Nach J. Partsch nahm er im Kreise 

 Neumarkt 12 ha, im Kreise Ohlau 13 ha, im Kreise Ratibor 57 ha 

 ein. Im Kampfe zwischen Zigarre und Zigarette blieb letztere 

 Siegerin, und der einheimische Tabak, der sich zur Zigaretten- 

 fabrikation nicht eignet, fiel dadurch außerordentlich im Werte. 

 Daher beschloß Ende 1913 der Verein Schlesischer Tabakbauer 

 zu Ohlau, in den nächsten 2 Jahren den Anbau um 75 % einzu- 

 schränken. 



Ganz unvergleichlich wichtiger für den Betrieb der Land- 

 wirtschaft erweist sich die Runkelrübe (Beta vulgaris), die 

 einmal als Futterpflanze Bedeutung erlangt, dann aber sich in 

 den Dienst der Zuckerindustrie gestellt hat. Gerade die frucht- 

 barsten Striche der Ebene hat sie sich erobert, die 

 mittelschlesische Ebene, und in Oberschlesien die ertragreichen 

 Gefilde links der Oder. Den Kern intensivsten Anbaues 

 bildet ein Viereck, das zwischen den Städten Zobten, 

 Strehlen, Leubus und Ohlau liegt. Der fruchtbare schwarze 

 Boden und Rübenfelder sind hier identische Begriffe. 



