304 



VITACEES. 



grimpants. Feuilles pétiolées, alternes, stipulées. Fleurs en thyrses opposés 

 aux feuilles et souvent convertis en vrilles rameuses (fig. 202-205). 



^^ 



Fig. 202. — Rameau de la Vigne, avec ses vrilles oppo- 

 sées aux feuilles. 



Tig. 203. — Diagramme de 

 la prefloraison valvaire de la 

 Vigne. — Chaque pétale est 

 sub-involuté. 



Fig. 204. — Fleur de la Vigne (Vitis vini/era). — a. Bouton 

 ferme; — 6. Bouton s'ouvrant; — c. Fleur épanouie dont la 

 corolle s'est détachée sous forme de coiffe étoilee; — d. Pistil 

 coupé longitudinalement. 



Fig. 205. — Baie de la 

 Vigne coupée longitudi- 

 nalement. 



VITIS L. — Vigne. 



Wijnstok. 



Calice à S dents superficielles. Pétales 5, agglutinés au sommet et se 

 détachant comme une coiffe. Étamines 5. — Baie à 2 loges. 



PKOPR. — cson bois est très dur, d'un grain fin et se conserve pendant des siècles. — Son 

 fruit fournit le vin, l'eau-de-vie, l'alcool, le vinaigre, le tartre, etc. — Le vin rouge est 

 tonique ; le vin blanc est diurétique et excitant. Le vin rouge, bouilli avec du Persil, et employé 

 en lotions et compresses, est un des meilleurs remèdes pour les plaies et les ulcères. 



1. t V. VINIFERA L. — V. vinifère. — Gemeene TF. (fig. 202-205). — I?. Juin. 



Tige noueuse, à écorce se détachant par filaments. — Feuilles cordiformes- 

 arrondies, à 3-S lobes sinués-dentés. — Baies l3ianclies, jaunes, violettes ou noires. 

 — Fleurs verdâtres, odorantes. 



On croit que la culture de la Vigne s'étendait autrefois tout le long de la Meuse, depuis Namur 

 jusqu'à Bouvignes (boui-des- Vignes). 



t AMPELOPSIS QUINQUEFOLIA R. etS. — {\a\g. Vigne-vierge).— (A. hederacea 

 DC.) — [à'|j.7i£Xou (ampelou), de vigne; oij/k; (opsis), ressemblance, simulacre.'] 



— Gray, Gen., pi. 162. — Feuilles digitifoliolées, pétales libres. — T?. Juillel-sept. 



— Murailles, tonnelles. 



