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22'\ Tropéolées. 



Tropaeoliiin iiiajjus L. 



tfJjizc/.Lw, tropliée ; allusion aux feuilles qui figurent uo 

 assemblage de boucliers, B. 



Grande capucine. Cresson du Pérou. 



Capuchena. Ch. Capucena. 



Ses jolies fleurs mêlées à celles de la bourrache servent à 

 orner les salades et à en relever le goût. Ch. Originaire d'A- 

 mérique, la capucine se trouve maintenant dans presque tous- 

 nos jardins. 



23. Oxalidées. 



1S5. Oxalis aeotosella L. 



SXg, sel : 6^ùç-, acide, plante contenant un sel acide, B. 



Petite Oseille. Oxalis. Surelie. Alléluia. 



Pan aoH euou, Br. M. (Pain de coucou.) Alléluia",. 

 Ca. Herba au Cucu. V. Pan de coqui. V. 



Le suc de cette plante clarifié et laissé en repos fournit des 

 cristaux connus sous le nom de !<el d'oseille. Les blanchisseu- 

 ses s'en servent pour détacher leur linge. D. 



On se sert également des feuilles de la petite oseille pour 

 nettoyer les vases de cuivre, qu'elles rendent très brillants. 



Souvent dans nos courses à la forêt nous nous sommes assis 

 sur le gazon vert tendre que formait l'oseille, et nous avons 

 mangé les feuilles du /)am de coucou, non sans une grimace- 

 convaincue. 



O. stiieta L. 



Oxalis droite. 



Pan aou eueii do bïa". (Pain de coucou des blés.) 

 Cucu d^ôno. (Pain de coucou jaune.) 



24. Rutacées. 



1 S6. Ruta hopteiisis Mill. 



féM, je coule: allusion aux propriétés emménagogues delà 

 plante, L. M. 



Rue des jardins. 



Hotta. Rutta. M. (du latin ruta.) Rusta. Rota. V. T^'om; 

 rôva dzôno. (Chou rave jaune.) 



