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S:$l. Ociiaiitlio PlH'llaiidi'iiiin Lam. 



'.•/j'jç, lU'Ui' : fj'-j;;. \in: lli'iir \ iiieuse, B. '.i-jyl, qui tue en 

 traître. '^v,'y, Ixuiiiiii'. 



Ormiiithc jilti'lli(iiilrli\ (.). ai[uati(]ue. Fenouil d'eau. Cigûe 

 aquatique. 



Mol^'iH'na, Bi'. (Qui l'ait iiiouiii'.) Malcrciui , S. Moti- 

 h'rOini , V. 



Cette i^lante est très vénéneuse: elle est dangereuse pour les 

 animaux qui la broutent, surtout pour les chevaux, Al. 



'Zli'Z. A<»tlmsa Cyjiapîiiiii L. 



«■'OJTT'.j, j'allume : jioisoii, B. 



lùJiifsc. Aehe des chiens. Petite ciguë. Faux persil. Persil 

 des chiens. Persil des fous. 



(Vénéneuse et très dangereuse, employée en médecine, B.) 



l*iei'i*ooliet aou tziii, Ch. V. (Persil de chien.) Picir- 

 rog.<('r harlia". (Persil bâtard.) 



M. Chenaux a consacré un de ses a Petits traités de bota- 

 nique populaire» à rétlmsc des jardins. 



Relevons ces mots de la préface : 



(( Comme on connaît le savant à sa bibliothèque, de même 

 on connaît la bonne femme de ménagea la tenue de son jardin 

 potager : aussi le vieux proverbe gruérien dit avec raison : 

 Ciirtl iiiôiiet, 

 SercL'/itci inùnetta. 



Ce que je traduis poliment par ces mots : 

 Jardin bien tenu, 

 Servante diligente ! 



On confond assez facilement l'éthuse avec le persil : l'éthuse 

 diffère par l'odeur fétide qu'elle exhale quand on froisse ses 

 feuilles entre les doigts et par la couleur de ses fleurs qui sont 

 très blanches, tandis que celles du persil sont d'un jaune ver- 

 4âtre. Les feuilles du persil sont d'un tcvt clair et gai, celles 

 de la petite cigiie se font remarquer à leur couleur verte obscure. 



tS33. Fœiiîeuluiii officinale Ail. 



Fœnaiii, foin. 



Fenouil o'ficinal. Anison, Aneth doux. 



Faiià M. Fa/là rossct. fana (du latin fœniculani). Les 

 graines de fenouil sont très parfumées et s'emploient pour la 

 préparation des liqueurs, telles que Vanisette et \s. fenouillette. 



