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Gegenstände genannt, welche, vom Meere ans Ufer augetrieben, von dessen Grundbesitzer als Eigenthum 

 zu betrachten sind; unter diesen kommt ausdrücklich auch Seetang vor, und dieses wird sogar (Cap. 2.) 

 ■wiederholt. In einem andern der ältesten isländischen Gesetzbücher, „Graagaasen" ', wird „Söl" zu den 

 „Erdfrüchten" gerechnet, die man an Ort und Stelle geniessen konnte, die aber, unter Landesverweisung oder 

 „drei Mark" Busse, nicht ohne Zustimmung des Besitzers weggeführt werden durfte. Noch jetzt rechnet- 

 man auf Island den Werth von 12 Ellen (7.5m.) Wollenzeug („Vadmel", alt norw. vadmdl, uüget: das deutsche 

 Willeram,) gleich 80 S^ (40kg.) „Söl"^, und ebenfalls 80 W „Söl" oder dasselbe Gewicht von dreimal ge- 

 reinigtem isländischem Moos (Cetraria islandica) gleich 12 W (6kg) Butter oder y^ Tonne (35 Liter) Mehl 

 oder Roggen. Schon gegenwärtig können die Küstbewohner die Bedürfnisse des Inlandes nicht befriedigen, 

 nämlich nicht die von hier angebotenen Tauschmittel, Butter, Talg, Wolle, Häute und Schafe ausgleichen. 

 Dieses beweisst zugleich, dass der Instinct die „Inländer" gelehrt hat die Gesimdheit durch eine gewisse 

 Menge vegetabilischer Nahrungsmittel zu erhalten, um namentlich Skorbut und andern Krankheiten zu 

 entgehen, die in unzweckmässigen oder einförmigen Nahrungsmitteln ihren Grund haben. 



Im frischen Zustande hat diese Tangart einen angenehmen Geruch, und sowohl dieser wie der 

 Geschmack sollen sich noch verbessern, nachdem die Alge mehrere Monate zusammengepackt gewesen ist. 

 Dieselbe bekommt dann eine lichte Farbe und lässt bei Berührung einen weissen Stoff fallen, der einen 

 süssen Geschmack hat und vielleicht dem Mannazucker ähnlich ist. Die gesalzene oder getrocknete Alge 

 erhält sich Jahre lang. Sowohl frisch wie gesalzen legen Viele den Tang aufs Brod wie Käse, Viele ko- 

 chen denselben mit Milch und AVasser zu Grütze.^ 



Aus dem Angeführten geht hervor, dass Rhodomenia palraata auf Island, und warhscheinlich auch 

 in Norwegen, seit den ältesten Zeiten bekannt gewesen und als Nahrungsmittel geschätzt geworden ist. 

 Noch jetzt wird es bei einem Besitzthume auf Island zu einer so genannten „Herrlichkeit" gerechnet, wenn 

 ein Stück an Tangarten reiches Küstenland zum Besitz gehört. Der hohe Werth dieser Sache geht auch 

 daraus hervor, dass man in den ältesten Documenten solche Küstenreichthümer Kirchen und einzelnen 

 Höfen vorbehalten findet. 



Sowohl durch chemische Analysen wie durch hundertjährige empirische Erfahrung ist es erwiesen, 

 dass alle Rhodomenia- und Sphserococcus Arten und gewiss auch andere Algen, daneben ein sowohl ange- 

 nehmer schmeckendes, leichter verdauliches und nahrhafteres Ersatzmittel des Brodes abgeben*, als Baum- 

 rinde und dergleichen Stoffe, die leider jetzt noch in bedrängten Jahren genossen werden. „Das tägliche 

 Brod" ist für die Armen überall, aber namentlich in einem Lande wie Norwegen, eine Sache von so grosser 

 Bedeutung, dass dieselbe gewiss die grösste Aufmerksamkeit verdient. Aber auch hier gilt leider immer 

 noch dieselbe „alte Geschichte" wie in der Entwickelung aller andern Länder: theils träger Geist, theils 

 die Macht der Gewohnheit veranlasst das Volk „über den Bach ans Wasser zu gehen". 



Wie bemerkt, sammelt man eine grosse Menge des hier besprochenen Nahrungsstoff'es zum Vieh- 

 futter. Natürlich wird aber eine weit grössere Menge von den Thicrcn an Ort und Stelle verzehrt. Die 

 milden "und grösstentheils schneefreien Winter längs der Westküste Norwegens machen es möglich, dass 

 z. B. Schafe das ganze Jahr hindurch im Freien weiden können. Der Instinct führt sie dann an die Küste 

 zur Ebbezeit, wo sie jedoch Sphfcrococcus crispus und Rhodomenia palmata vorzuziehen scheinen. Der 

 Bischof Gunnerus hat desshalb einer Varietät der letzteren den Namen Fucus ovinus beigelegt (Flora 

 Norvegica I. Pag. 96.). Von der ausserordentlichen Menge bekommt man einen Begriff durch folgende 

 Data. 



Obgleich „Jahresweide", suchen die Schafe gegen Wind und Wetter selbstverständlich Schutz in 



' V. Finsen's Ausgabe Cap. 186. 21" Th. Tag. 94. 



^ Litil Varningsbdk af J(5ni Sigur5ssyni. Knupmannahöfn. 1861. Pag. 94. 



' Cfr. Flora Scotica by The Revd John Lightfoot. London 1777. Vol. 2. Pag. 935. 



" Es ist gewiss nichts dagegen einzuwenden, wenn beh.iuptet wird, dass Sphserococcus crispus und die damit verwandten Tangarten 

 Proteinverbindungen enthalten; wenn aber (in Journal de Pharmacie et de Chemie 1865 Pag. 169) gesagt wird, dass Blondeau 

 behauptet der Schleim des Carraghens enthalte 21 Procent Stickstoff, muss hier gewiss ein Druckfehler zu Grunde liegen. 



