Im botanischen Museum in Kew Gardens bei London habe ich selbst „Brod aus Birkenrinde vom nord- 

 westlichen America" — gesehen.* 



Also ist, ob Vor- oder Jetzzeit, imd obgleich der Nahrungsgenuss selbst ein rein thierischer Act ist, 

 nicht allein uns die Ehre einer „Böckengesellschaft" zuzuschreiben. Aber auch dahin dürfen wir uns ver- 

 einen, dass wir, indem „wir Ochsen-Braten essen", den Wunsch aussprechen, dass der Gebrauch von 

 Rindenbrod jetzt endlich nur der Mythe angehören möge. 



Cetraria nivalis, Ach. kommt überall aber doch nicht so häufig im Unterlande vor wie die 

 vorhergehende Art. Auf Island betrachtet man dieselbe für „die beste aller geniessbaren Flechten, be- 

 darf aber eines längern Kochens als Cetraria islandica".^ 



Cladonia rhaugiferina, Hoffm. Norw.: Renmosc, Bmsdyrmose ; Schwed.: Benmossa; Isl. : 

 Tröllagrös, MöJcröl-ar). Kommt von allen Lichenen am gewöhnlichsten vor, und dieses nicht allein dess- 

 wegen, weil dasselbe grössere Flächen bedeckt als irgend eine andere Art. Das Rennthier-Moos 

 kommt von der Meeresoberfläche bis zur Schneegrenze vor, wirklich überall und in verschiedenen "Varie- 

 täten. Wie schon früher bemerkt scheinen mehrere unserer grössten Gebirgsplateaux über und über 

 ausschliesslich von demselben bewachsen zu sein, so zwar, dass diesem Reichthume der eigenthümliche 

 Charakter der Landschaft zugeschrieben werden muss (Cfr. Pag. 2 — 3). Auf Spitzbergen, wo die Varietät 

 sylvatica. Ach. am gewöhnlichsten vorkommt, reicht dieselbe bis Low Island (80" 20' N. B.). Auf Is- 

 land wächst das Rennthiermoos hauptsächlich in den östlichen Gegenden. 



' Leicht verständlich sucht und findet das Rennthier in den Wintermonaten fast ausschliesslich nur 

 Rennthiermoos, während Gras und ähnliche Gewächse zur Sommerzeit die Lieblingsspeise dieser Thiere 

 ausmacht. Dieses gilt natürlich allgemein nur für die wilden Thiere; sehr zweifelhaft ist es aber ob auch 

 die zahmen Rennthiere jenen Wechsel, sei es aus Zwang oder Neigung, lieben. Jedenfalls geht schon seit 

 langer Zeit die Behauptung unter den Bauern bei der Bergstadt Röros (62° 34' N. B. 29" 3' Ö. L. und 

 2080' od, 650m. ü. d. M.), dass die zahmen Rennthiere im Frühling „als wenn sie rasend wären", nach 

 sumpfigen Stellen hin den gewöhnlichen Bitterklee (Menyanthes trifoliata, L.) aufsuchen, den sie, 

 ganz abgesehen von Hunger, mit Heisshunger verzehren. Die Bauern dort behaupten, dass hier der In- 

 stinct die Thiere leitet, nach des langen Winters Einerlei, ihren Magen zu stärken. 



Da also das Rennthier den ganzen Winter hindurch wirklich allein bei Cladonia rhaugiferina exi- 

 stiren kann, hat diese Thatsache wahrscheinlich die Veranlassung dazu gegeben, dass man diese Flechte in 

 verschiedenen und namentlich hoch gelegenen Gegenden auch für andere Wiederkäuer als Futter ange- 

 wendet hat. In Schweden hat Polhem in der Mitte des vorigen Jahrhunderts zuerst diese Sache in Vor- 

 schlag gebracht.' In der Flechte selbst bildet die Cellulose den wesentlichsten Nahrungsstoff. Compara- 

 tive Fütterungsversuche hat man bis jetzt noch nicht angestellt; auf den Hochgebirgen wächst diese Flechte 

 am reinsten und in grösster Menge; aber dennoch ist es mir nicht bekannt, dass Jemand sich die Mühe 

 genommen hat auszurechnen, ob auch die gesammelten Erntekosten zum Futterwerthe in einem passenden 

 Verhältnisse stehen. Ferner ist erwiesen, dass unsere allgemeinen Hausthiere nicht mit dieser Flechte 

 allein erhalten werden können. Nichts desto weniger geht aus dem Angeführten hervor, dass das 

 Rennthiermoos in knappen Heujahren grossem Schaden, bei Erhaltung des Viehstandes, vorzubeugen 

 vermag. 



Auch wird es dem geneigten Leser, nach dem vorher beim Rindenbrod Angeführten, hier wohl 

 von selbst in den Sinnfallen, dass dann auch Cladonia rhaugiferina zum Brodbacken gebraucht worden 

 ist. Dieses war denn auch wirklich vor langer Zeit sowohl in Norwegen* wie in Schweden ^ der Fall. Höchst 



' Cfr. Daniel Oliver. Official Guide to Kew Museums. London 1852. Pag. 55. 



' Eggert Olafsen's Lachanologia eda Mat-urla-Bok. Kaupmannahöfn. 1774. Pag. 97. 



' Vetenskaps Academiens Handlingar för är 1742. Pag. 153. 



* Topographisk Journal for Norge. 7de Hefte. Christiania. 1794. Pag. 108-18. 



* Hushällnings Journal. Stockholm. 1785. Scptbr. Pag. 21—22. — Underrattelse uti ätskilliga ekonomiska ämnen, ifrän tryeket 

 utgifvna af Westerbottens Läns Kongl. Hushälls Sällskap. Andra Sämlingen. Stockholm. 1833. Pag. 10. 



