159 



Tav. 197. Fig. 1. Plantens nederste Halvdel. Fig. 2. Plantens øverste 

 Halvdel. Fig. 3. Blomst C°/i). Fig. 4. Skulpe (Vi). 



198. Brøndkarse, Nasturtium aquaticum (L.) Karst. 



Brøndkarse er en fleraarig Urt med stærkt delte Blade 

 og hvide Blomster, Skulperne er aflange. Den tykke, saftige 

 Stængel bøjer fra Grunden, hvor den er rodslaaende (fra Blad- 

 fæsterne), bueformet opad og naar en Højde af 30 — 80 cm. Den 

 vokser hist og her i Danmark ved Kildevæld og i Bække 

 med klart Vand, og optræder gerne meget talrigt, I Norge mang- 

 ler den. Den blomstrer i Højsommeren. Bladene, især de unge, 

 spises som Salat og benyttes navnlig meget i Frankrig; de holder 

 sig grønne om Vinteren. 



Tav. 198. Fig. 1. Plantens over Jorden eller Vandet værende Del. Fig. 

 2. Frugtstand. Fig. 3. Blomst (V.)- Fig. 4. Skulpe (Vi). Fig. 5. Frø (^Vt). 



199. Kiddike, Raphanus raphanistrum L. 

 N. Akerreddik. 



Som nævnt under Omtalen af Ager-Kaal og Ager-Sennep (Nr. 

 188) er Kiddike af saa stor Lighed med disse i Ydre og Vokse- 

 sted, at den ofte forveksles, især med Ager-Sennep. Dog kendes 

 den let fra dem ved de blegere gule Kronblade og især ved de 

 ejendommelige Skulper; disse er nemlig indsnørede mellem Frøene, 

 „loddede", og kaldes derfor Ledskulper (Fig. 2 og 3). Saadanne 

 Skulper, som ogsaa findes hos enkelte andre af Familien, aabner 

 sig ikke ved Klapper, men de enkelte Led løsner sig ved Moden- 

 heden fra hverandre, 



Kiddike er almindelig paa Kornmarker (i Vaarsæd) i Dan- 

 mark og Norge, især paa lettere Jorder, Dens Udvikling er 

 noget senere end Ager-Senneps, Da den i Almindelighed ikke op- 

 træder i saa store Mængder som de to andre Ukrudtsplanter, er 

 den heller ikke nær saa farlig som disse, I Kornprøver er Led- 

 dene af Skulperne („Knopper" kaldes de med et folkeligt Navn) 

 vanskeligere at rense fra Kornet end Frøene af Ager-Kaal og 

 Ager-Sennep, Der er Vidnesbyrd om, at Kiddike har optraadt 

 som Ukrudt i Kornet saa langt tilbage som i Ægyptens ældste 

 Historie, 



Nederst paa Stængelen af Kiddike ses en svag Opsvulmning 

 (Fig, 1), Hos den med Kiddike nær beslægtede og almindeligt dyrkede 

 Ræddike (Isl, Ræfla, Raphanus saiivuslj.) er den spiselige Knold 



