51:2 ORCHIDÉES. 



On voit souvent dans la campagne une ou plusieurs années 

 de foliation succéder à une année de floraison, surtout quand 

 le sol est aride et le printemps très sec. Dans les jardins, 

 au contraire, la meilleure qualité du sol assure pour chaque 

 année lere.tour de la Iloraison {Orchis mascula, 0. Morio, 

 Gymnadenia conopsea) . 



Les Heurs s'épanouissent régulièrement de bas en haut de 

 l'épi chez toutes les Orchidées que j'ai récoltées dans le 

 département. L'odeur des fleurs est très variable pO/Ur cer- 

 taines espèces : ainsi tantôt les Gymnadenia co7iopsea^ Or- 

 chis ustulala, Ejyipactis latifolia et Spiranthes ont une 

 odeur suave, tantôt ils sont inodores. Le Gymnadenia odo- 

 ratissima est toujours très odorant ; les fleurs de V Orchis ga- 

 leata ne sont odorantes qu'au moment de l'anthèse. Ordinai- 

 rement les odeurs rappellent le parfum de la vanille. — La 

 durée des fleurs est très longue (^0-40 jours) chez la plu- 

 part des Orchidées, surtout dans la tribu des Néottiées 

 ■{Xcotiia, Limodoriim, Epipactis^ etc.). — La grande ma- 

 jorité des Néottiées se distingue des Ophrydées par l'arcure 

 de la grappe avant l'anthèse. 



L'ovaire des Ophmjdées est contourné dans sa jeunesse ; 

 il ne l'est pas chez les Néottiées, sauf de rares exceptions 

 [Cephalanthera grandiflora, C. Xiphophyllum) ; mais les 

 pédicelles des fleurs des Néottiées (Ëpipactis, Limodornm, 

 Neottia^ etc.) sont ordinairement contournés. 



Il n'y a rien de fixe dans le sens de la spire que forme 

 l'ovaire ou le pédicelle; aussi la voit-on dans le même épi 

 se diriger indifleremment à droite ou à gauche {Loroglossum 

 hircinum, Aceras a?ithropophora, Orchis latifolia, Gym- 

 nadenia conopsea, Platanthera bifolia, Neottia ovata, Ëpi- 

 pactis latifolia, etc.). La spire de l'ovaire ne fait qu'un à 

 deux tours et ne se prolonge pas jusqu'au sommet. Parfois 

 même le sommet offre un tour ou un demi-tour de spire en 

 sens inverse de la torsion du surplus de l'ovaire {Orchis pur- 



