596 GRAMINÉES. 



On cultive eu grand 17/. vulgare L. et le Secale céréale L. — VHov- 

 deum hexastichian L. est moins répandu. 



45. TRITIGUM L. 



Des drageons T. repens. 



Point de drageons T. caninum. 



Feuilles rudes à la face supérieure; fleurs point ou brièvement 

 arislées T. repens. 



Feuilles rudes aux deux faces; fleurs longuement arislées. . 

 T. caninum. 



1. V. repe».^ L.; Lorey, 1017. — ::^. — Juin-sept. — 

 ce. — Cultures, moissons, friches. 



Parfois glauque, encore que croissant au milieu d'individus verts. 

 — Le rhizome du T. repens est sympodique à chaque tige ou à 

 chaque rosette de feuilles, bien qu'il ait été parfois décrit comme 

 indéterminé. 



^. T. caninum Schreb.; Lorey, 1017. — :^. — Juin- 

 août. — G. — Berges des rivières, bois. 



Le T. turgidum L. et surtout le T. sativum Lmk sont cultivés en 

 grand. Les épillets du T. sativum sont glabres ou velus, mutiques, mu- 

 cronés ou aristés. 



Pour résumer en quelques mots les dilïérences du système 

 souterrain des Graminées et des Cypéracées, on peut dire 

 que les Graminées ont la germination très prompte, le rhi- 

 zome et les drageons blanc-nacré, radicants seulement 

 aux nœuds, et possédant sous une écofce mince un cy- 

 lindre central largement fistuleux. Les Cypéracées, au 

 contraire, exigent la stratitication pour la germination de 

 leurs giaines; leur rhizome et leurs drageons sont blanc- 

 mat, radicants le plus souvent aux points les plus divers 

 des uiérithalles; puis le cylindre central est ligneux, plein et 

 entouré d'une épaisse couche parenchymateuse très vite ré- 



