— 32 — 



Beenid-doddegras. — Phleum pratense. 

 Gewoon reukgras. — ADthoxanthum odoratum. 



Éen der kenmerken van de Gramineeën is, dat zij alle dezelfde 

 soort van vrucht, een graanvrucht, Carwpsis, hebben, bestaande uit 

 slechts één zaad , dat met den dunnen vruchtwand vergroeid is. Somtijds 

 zijn de kroonkafjes weer aan dezen laatste vastgegroeid en kan het 

 vruchtje slechts door een vrij krachtige bewerking, het pellen, 

 dat bij rijst en gerst geschiedt, daaruit losgemaakt worden. Bij onze 

 meeste graansoorten echter , zooals tarwe , rogge en haver , sluiten 

 die kafjes slechts los om het vruchtje en is het dorschen vol- 

 doende om dit te bevrijden. 



Bij de grassoorten van wei- en hooiland, zooals de twee hier afge- 

 beelde, krijgen wij de vruchtjes in den regel niet te zien, daar het 

 gras reeds vóór of kort na den bloei afgeweid of afgemaaid wordt , 

 en het rijpen der vruchtjes verlies aan voedingswaarde van halmen 

 en bladeren ten gevolge zou hebben. 



Phleum pratense is vooral een goed en voedzaam weidegras, maar 

 dat, om het rnalsch te hebben, reeds vóór Juni, dus vóór den bloei, 

 moet worden geoogst. Het is een echt a a r - g r a s , d. i. de kleine 

 aartjes zitten dicht opeen gedrongen, zoo goed als ongesteeld, tegen 

 den gemeenschappelijken steel aan en vormen zoo een dichte gevulde 

 aar , die echter wel eens minder lang en minder zuiver cylindervor- 

 mig is, dan de afbeelding hier aangeeft. Elk der afzonderlijke aartjes, 

 waarvan de kroonkafjes niet, maar de kelkkafjes wel in een korte 

 naald uitloopen, bevat hier slechts één tweeslachtig bloempje. 



In dit laatste punt komt de Anthoxanthuni odotxitmn , het Reuk- 

 gras, met het Doddegras overeen , maar overigens verschilt 

 het er veel van, reeds bij een oppervlakkige beschouwing, door 

 dat de bloeiwijze losser is en geen dichte aar, maar een eenigszins 

 aarvormige pluim vormt. Bij een nadere beschouwing blijkt, dat elk 

 aartje bestaat uit twee geslachtlooze bloempjes, ieder slechts door 

 één kafje vertegenwoordigd, en één tweeslachtig bloempje, dat hier 

 de bijzonderheid heeft van 2 meeldraden te bezitten, in plaats van 3 

 zooals de grassen in het algemeen. 



Als versch gras riekt de Anthoxanthum bijna niet; bij het drogen 

 ontwikkelt zich de bekende aangename geur , die het hooi voor de 

 runderen tot een lekkernij maakt: en juist daarom — niet om de 

 voedingswaarde, die slechts gering i.s — zorgt de veehouder, dat er 

 op zijn hooiland ook wat van het reukgras te vinden is. Utiïe dulci. 



->H*- 



V. U. en B. , Plauteuschat. 



