OilBELLIFERES. 



FAMILLE DES OMBELLIFERES 



Eryngium alpinum. — PL 55 — Les Panicauts sont des 

 rares Ombellifères qui peuvent être confondues avec les 

 plantes d'autres familles, si l'on n'y prend garde. Ils ont, en 

 effet, l'aspect d'un Chardon ; mais la confusion ne tient pas 

 devant l'examen de la plante. Le Panicaut des Alpes est une 

 plante de 30 à 70 cent., à souche épaisse, à tiges dressées 

 simples ou un peu ramifiées au sommet; les feuilles qui 

 naissent de la souche sont ovales, à bords prolongés au-des- 

 sous de l'insertion du pétiole, assez molles, à dents aiguës 

 sur les^bords ; celles de la tige sont fermes, coriaces, d'abord 

 vertes, puis bleu de cobalt, composées palmées, profondément 

 découpées et bordées de dents piquantes ; fleurs blanches, 

 réunies en 1 à 3 têtes terminales, à longs pédoncules, entou- 

 rées d'une collerette très étalée, dressée, de 10 à 20 folioles 

 d'un bleu passant au rosé, étroites, bordées de dents très 

 fines épineuses. ' 



Fleurit en été. — Prairies fauchables à sol profond, brous- 

 sailles de Rtiododendrons et d'Aunes, parfois coteaux rocheux. 

 — Alpes de France, Suisse, Italie. 



* Athamanta cretensis. — Plante vivace toute velue gri- 

 sâtre, à souche épaisse protégée à 

 fleur du sol par les débris filamen- 

 teux des anciennes feuilles; tige 

 de 10 à 40 cent., arrondie, finement 

 striée, terminée ordinairement par 

 une seule ombelle; feuilles très 

 velues, très découpées en segments 

 effilés ; fleurs en ombelle, avec, à 

 leur base, une collerette de 2 à 

 3 folioles fugaces et une petite 

 collerette de 4 à 8 écailles allongées 

 à la base des fleurs ; fruit ovoïde 



très allongé couvert de poils. 



Fleurit en été. — Fentes des rochers des montagnes surtout 

 calcaires : Jura, Alpes de Suisse, Italie, Bavière, Autriche; 

 Ventoux; Cévennes calcaires et dolomitiques; descend jusque 

 dans les collines calcaires de l'Est de la France. 



Athamanta cretensis 



