CRUCIFÈRES. 99 



29. RAPISTRUM Bœhr, 



i.M. rugosum AU. — 0. — Juin août. — RRR. — 

 Lieux incultes, chemins. — A Dijon au port du canal!, dans 

 la plaine de Pouillyl et sur les bords du Suzon (Méiine), 



Beaucoup de Crucifères {Arabis Tîirrita, A. hrassicœfor- 

 mis^ A. sagittata, Diplotaxis tenuifolia, Sinapis Chei- 

 ranthus) oscillent parfois de la pérennance à la bisannuité, 

 tandis que parfois aussi des espèces bisannuelles {Cheiran- 

 thiis Cheiri, Arabis arenosa^ Alyssum calijciniim^ Isatis 

 tinctoria) peuvent incliner vers la pérennance, ce qui prouve 

 que la durée des organes souterrains est un caractère taxino- 

 mique beaucoup moins important que leur forme et que le 

 mode de leur végétation. L'habitat aux lieux aridcG et en 

 plein soleil favorise généralement la durée des Crucifères 

 et de beaucoup d'autres végétaux. Aussi a-t-on observé que 

 plusieurs plantes annuelles deviennent vivaces dans les sa- 

 bles des déserts de l'Algérie; il en est souvent de même en 

 Provence pour X^Solanum nigrum et le Mercurialis annua. 

 Sans doute que dans les stations sèches, la racine, étant plus 

 ligneuse et moins gorgée de sucs, résiste plus facilement 

 pendant l'hiver à la pourriture ou à l'action des gelées. Il 

 est à remarquer, en effet, que certaines Crucifères péris- 

 sent par suite de la mort de leur racine et non point par dé- 

 faut de bourgeons de remplacement. Ainsi, après fructifica- 

 tion, les Erysimum cheiriflorum et Lepidium campestre 

 ont, vers la base de leur tige, de petites rosettes foliacées, 

 véritables bourgeons de remplacement, qui persistent souvent 

 jusqu'au printemps suivant, et qui poursuivraient leur évo- 

 lution, s'il était donné à la racine de vivre davantage. 



Les organes souterrains des Crucifères, surtout chez les 

 espèces vivaces, possèdent une odeur et une saveur piquantes 

 et caractéristiques. — Ordinairement les radicelles et 

 pseudorrhizes sont finement sétacées, forment houppe et 



