I. |)I( Ol^i l,i:i)()NK.E. l'AM. CULCIl-EK.E. 10'.> 



25 Faiii. Aimoiticcnr. Drssa södra Kiu()i)as stäiidijit grönskaiKU'. irö 

 iiiörkl)ladiga träd äro i nästan alla sina delar utmärkta för sin lialt af 

 välluktando olja samt för sina vackra f,'ula fruktet, som innehålla citron- 

 syra jomte sockerämue. Vidare befinner sig i fruktens skal, särdeles 

 innan den är mogen, ett aromatiskt bittert ämne. Här må exemjjelvis 

 nämnas: Citronträdet [Värm niediva), Pommeransträdet (C. Ax- 



r mit in in \ livaraf Apelsinträdet utgör en varietet {fi du/cis^ med sci- 

 tare frukter, samt Bergamott-trädet {C. limetia), livars frukt leinnar 

 den välluktande JJergamott-oljan. 



26 Fam. Viiinvlliaccir, äfven kallad Tcrnströmiacea' etter en i)a If)!} 

 Linnés tid berömd svensk botanist, Ternström. Utom Camellierna 



( VaiiieUia japnnica ., som höra till växthusens och våra fönsters skönaste 

 prydnader, innefattar denna familj äfven Thébusken {Thea vhinensifi), 

 hvars enda hemland är China, hos hvilken stat följaktligen Europas alla 

 folkslag stil i skuld för sitt thé. Af den årstid, li\arunder bladen in- 

 samlats, af deras ålder och af det ställe i)å växten der de tagits, men 

 framförallt af sättet för deras vidare beredning beror de olika thésor- 

 ternas beskatfenliet. Nyplockade blad, som blif\it hastigt torkade på 

 heta plåtar och dervid sammanrullat sig, lemna det gröna théet; det 

 svarta deremot fås på det sätt, att man för några dagar lägger bla- 

 den i högar, hvarigenom de vissna och upphettas af sig sjelfva, hvar- 

 efter de fä långsamt torka. För öfrigt är allt det thé, som föres till 

 Europa, färgadt med konst, och parfymeras deijemte ofta medelst till- 

 sats af aromatiska blad och blommor. Det egendomliga ämne. kalladt 

 Thein, som innehålles i thébuskens blad, är närbeslägtadt med det 

 kristalliserbara ämnet i kaiie ise detta). Till Europa fördes det första 

 theet från China af en rysk and)assad i början af 17:de århundradet, 

 och nu uppskattar man detta lands théproduktion till ungefär 500 mil- 

 lioner skålpund århgen. 



27 Fam. Buettncridceie eller Stcrmliaceip. Mexiko är Cacaoträ- 157 

 dets [Theohrnma Cocao fädernesland. Dess gurklika frukter innehålla 

 frön, de s. k. Cacaobönorna, som äro rika på fet olja samt, krossade 

 och blandade med socker, utg()ra chocolad; de innehålla derjemte samma 

 kristalliserbara ämne som kattet. Baobab- eller Apbrödträdet 

 [^Admxmiiia digitata i Afrika utmärker sig för sin tjocka stam, som er- 

 når ända till 30 ä 40 fot i diameter; dess frukter äro ätbara. 



28 Fam. Mahacnv. Denna familj hörer till 16 klassen i sexual- 15s 

 systemet, emedan ståndarne i dess blommor hafva strängarne hopväxta 



till ett rör omkring pistillen. Den innefattar både örtartade växter, 

 buskar och träd, de sednare likväl endast i de varma länderna. Till 

 prydnadsväxter i vara trädgårdar planteras: Stockrosen {Laratern)^ 

 Chinesiska rosen (Rihisms) och Stångrosen {Althem. rosea) med 

 manshög stjelk och talrika blonnnor i alla färger, hvaraf de mörkröda 

 användas till färgning. För sin halt af växtslem begagnas i medicinen 

 Malva rotundifolia och roten, af Althcea officiiiahs. 



En vida vigtigare växt är emellertid Bomullsbusken {Gos.v/pmm), 

 som från sitt ursprungliga hemland Afrika och Ostindien äfven blifvit 

 öfverflyttad till A'estindien och tillochmed trif\es i södra Europa. I dess 

 fröhus utvecklas samtiiligt med fröen bonndlen på samma sätt som vi 



