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SECALE L. Seiiilc. 



fCEREALE L. S. cultive. 



@ Mai-Juin. Passe pour origii». de l'Asie-Miaeure ou des contrées 

 situées entre la mer Noire et Caspienne. Sa culture s'élève plus haut que 

 celle du froment et monte dans notre Jura jusqu'à 2700 pieds environ, 

 suivant ïhurmann. 



ELYMUS L. Elyme. 



♦EUROPiEUS L. E. d'Europe. 



Bois, taillis de la région monlagn. et alpine. % Juin-Août. Assez ré- 

 pandue dans tout le Jura. Aux gorges du Seyon ! sur Chauraonl ! au Creux- 

 du-Van ! etc. 



HOROEUM L. Orge. 



a) Orges cultùées. 



f VULGARE L. 0. commune. (Vulg. Orge à quatre rangs; Béchette). 



(D Juin. Passe pour origin. de Sicile? ou de Tarlarie? généralement 

 cultivée. C'est, avec Vavoine, la céréale dont la culture s'avance le plus 

 haut, jusque vers 3000 pieds environ dans le Jura (suivant Thurmann), 

 quelques centaines de pieds plus haut que le seigle. Vers le nord, l'orge 

 mûrit en Europe jusqu'au 70° lat. 



fHEXASTICHON L. 0. à six rangs. (Vulg. 0. Escurgeon; 0. carrée; 



O. d'hiver). 



Mai- Juin. Cultivée rarement et semée en automne. C'est de son 

 grain dont on sert pour préparer l'orge mondé ou perlé. 



fDISTICHUM L. 0. à deux rangs. (Vulg. 0. pamelle ; 0. plate). 



Juin-Juill. C'est l'espèce la plus rustique, que l'on cultive de pré- 

 férence dans les localités les plus élevées de nos montagnes. 



fZEOCRITON L. 0. riz. (Vulg. O. éventail; 0. pyramidale). 

 Juin-Juill. Rarement cultivée et par curiosité. 



Obs. La patrie de toute» ces orges est inconnue. 



b) Espèces spontanées, 



*MUR1NUM L. 0. des murs. (Vulg. Queue-de-Souris). 



Pied des murs, le long des routes, etc. Juin-Août. Commune, mais 

 ne s'élevant guères dans la région montagneuse. 



*SECALINUM Schreb. 0. faux-Seigle. 



H. pratense Huds. 



% Juin-Juill. Très-disséminée. Rare dans notre canton : environs de 

 Colombier! (hb. Chaill.); environs de Boudry ! (Chap. God.) : probable- 

 ment ailleurs, mais non observée. Signalée encore aux environs de Bâle^ 

 d'Aarau, de Nyon, de Genève et dans le Jura français. 



