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SALSOLACEES. 



quelquefois en spirale et alors la graine dépourvue de périsperme. — 

 Plantes annuelles ou vivaces, herbacées ou sous-frutescenles ; tiges 

 feuillées, rar. articulées dépourvues de feuilles ; feuilles alternes, 

 rar. opposées, entières, sinuées, dentées, incisées ou pinnatifides, 

 quelquefois cylindriques ou semi-cylindriques succulentes, pétiolées 

 ou sessiles, souvent glauques-argentées ou couvertes d'une poussière 

 farineuse blanche plus rar. rosée; stipules nulles; fleurs petites, 

 nombreuses, verdâlres ou rougeâtres, sessiles ou pédicellées,axillaires 

 ou non axillaires, en glomérules, plus rar. solitaires. 



Les propriétés médicinales de la plupart des Salsolacées sont peu prononcées. La 

 Poirée (Beta vulgaris var. Cicla), TEpinard, TArroche {Atriplea. hortensis) sont culti- 

 vés comme légumes. La Betterave est cultivée en grand pour '.'alimentation des 

 bestiaux ou la fabrication du sucre. 



Chenopodium : i. Un ramuscule de rinfloiescence à petites fleurs verdàtres. 

 2. Fleur. 5. Fruit entouré du calice. 4. Coupe transversale du fruit à embryon 

 annulaire entourant le périsperme. — Atriplex : 5. Groupe de fleurs dont Fune est 

 mâle et deux autres femelles. 6. Pi«til. 7. Valves fructifères cachant le fruit. S. Valves 

 fructifères écartées et montrant le fruit. — Beta : 9. Deux fruits enveloppés p-jr 

 les sépales devenus ligneux., — I/alimus pedunculatus : 10. Calice fructifère cachant 

 le fruit. — Salicornia : 11. Epis florifères. Ii2. Portion d'un épi florifère montrant 

 les fleurs disposées par trois et placées dans des cavités de l'axe. — Salsola : 

 13. Sommité florifère avec fleurs placées à l'aisselle des feuilles. 14. Un fruit avec 

 l'un des sépales devenu ailé transversalement. 



1. Tiges articulées dépourvues de feuilles . . Salicornia (7) 

 Tiges feuillées 2 



2. Fleurs très-laineuses . . • Kochia. 



Fleurs glabres ou un peu pubescentes 3 



5. Feuilles sessiles, très-étroites, linéaires, épaisses, élargies à 



la base ou obscur, atténuées 4 



Feuilles ord. assez larges et minces, pétiolées ou rétrécies 

 à la base 5 



4. Plante pubescente; feuilles terminées par une pointe 



piquante . Salsola (9) 



Plante très-glabre ; feuilles non terminées par une pointe 

 piquante Suaeda (8) 



5. Fleurs femelles à calice ord. formé de 2 sépales triangu- 



laires ou deltoïdes, entiers au sommet, s'accroissant 



