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^talicu cuüuicfcUcrc .^^f^^^'i'^'-' walteten. (Su üenueiöt auf \)a§ ^eifpiel 

 ^rtaubÄ, luo iiod) h\§ ituS 16. ^aI)v()Uiibcrt '|.^fa()lbautcii unb ©itten 

 l)errid)tcn, bic fd)ar[ iumi ber in (Siuitaiib id)oii Kiiuift nerbvcitetcn ßuttur 

 abftadjcu. 



3niincrl)iii l)aiibe(t ey fidj für imjere ']3ial)t[iau3eit iiiii eine, t)tnter ber 

 ©rinneniug ber 'JUnncv ^urrufUcgcnbe ©podje, inbcm t()re SdjvtftfteUer nid}t 

 bie ininbefte Stunbc biefev, bodi fo ()b(^ft cigentI)ümUdjcn, über bcu ©eejptegeln 

 idjiiiebenbcii 'J^brfer unb if)rer 33cUiol)ucr nn^o übertiefern, uui()renb fie bod) 

 gerabc am Sonicrfce, ber bcbcutcube ''|3fat)(bautcn bcfaf^, fdjon frü()e bUU)enbe 

 ©täbte l)atten. ';?(udj uuirbeu U)ot)t in beu ^^(blagerungen ber '"]?fa()(bautcu, 

 falls gleid)5eitig [d}ini römifdie Sultur in Italien geb(ül)t l)ätte, bereu @r^ 

 geugui[[e ntd)t fo gau,^ fel)(eu, ba ja bie inn-biubnug mit bem Sübcu burd) 

 bic füblid)eu 6)etrcibearteu unb füblidieu Uufriiuter beutlid) cnmefcu ift. 



^cute uun t)errid)eu ^pcU unb Üioggen unb .^^afer über 33?eigcn unb 

 ©erfte, e§ f)errfd)t bie gemeine ©erftc über bie alte fedjS^eilige nor, Klemmer 

 unb (Sinforn [inb im i^erfdjUunbeu , bie .s^irfe ift feit bem 9J?itte(attcr fo 

 uiel als erlofdjen, unb bie rationetle 'ilMefencuÜur Ucrbräugt ba§ ^ornfelb 

 fd)(ic§Iid) auf unferm '']3(ateau uod) gau3. 



©ie ©egenb, in nie(d)er o()ne Jr^HIc fid) bie alte i^ergefetlfd)aftuug ber 

 Screaüen am trcueften erl)ielt, ift ber nörblidje ^suva: bie 5^l)iiler uub Keinen 

 ^"}?lateau öou ißafcHanb unb <So(ot()urn. T^a finben fidj ^.Hemmer, ©iulorn, 

 fedjSgeiügc unb 3UHn5eilige (^5erfte beifannucn in berfetben ,^elge ; ber 'Jlemmer 

 in 3U)ei ^-ormen : einer faft grannenlofcu, nub bierin — freitid) nid)t in ber 

 ©röpc — ber '|.^faI)(banform äl)ntid), unb einer ftarl bcgrannten, meiere burd) 

 beu ^d)Ut,^, bcu bic ©rannen gegen bic 'inigel geUHil)rcn, iebcufaüS einen 

 3^ortfd)ritt gegenüber ber ftumpfen alten ^orni barftcKt. 



S'^omeutlid) bat^ CSiulorn ift in bcu rau()eu, fteinigen Öageu biefer ^ura- 

 gegenb ein trcfflidjcS ©ctreibe, baS mit ber (Sucrgie einer mitben 'l^ftan^e 

 mädjSt, guten ßrtrag liefert uub burdj fein flebcrrcidjcS ilorn bcu ir^ei^en 

 an 9?al)rungSnicrt^ bcbeuteub übertrifft. 



:Da§ bie ^^fa{)lbauteu , and) bie ber im l)entigcn Üicbeugebict liegeuben 

 :^urafcen, beu 33}einftocf nod) nidit befaf^cn, ift burd) baS giin^lidjc ^'^Ijlen 

 ber fel)r l)altbarcu 2auuMi ber ÄHÜnbeere erunefen. 9.)Jitl)iu ift uiol)l erft 

 burd) bie ^)iömer biefe ebelfte ber Kulturpflanzen m§ Italien eingefül)rt, 

 lüo fie fdjon in altern, immerl)in poftglaeialeu ed)id)tcn iiorl)anben ift. 



(Somit bietet baS !j)ocument ber "^.^faljlbanrefte für bie iubigene ^lora 

 nur bic ^eftiitigung, bafj bamalS fdjon genau bie gleidjcn formen l)crrfd)tcu 



