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türgidum (L. sens. strict.), Englischer Weizen, H. Spelzen (von der 

 Seite gesehen) ± doppelt so lang als breit, in einen scharfen, leicht 

 einwärts gebogenen Zahn endigend, D.spelzen gewölbt. Fr. mehlig 

 (hauptsäehl. im T. u. vereinzelt in der Wdt. gebaut, in der N. -Schweiz 

 nur vereinzelt; zuweilen verwildert od. verschleppt); ssp. durum 

 (Desf.), Hart- od Glasweizen, H.spelzen (von der Seite gesehen) 

 rt 3mal so lang als breit, an der Spitze kürzer- od. länger begrannt, 

 D.spelzen zusammengedrückt, auf dem Rücken schmal gewölbt. 

 Fr. glasig (bei uns nicht gebaut, aber nicht selten verschleppt auf 

 Ödland). 



5*. H.spelzen zarter, papierartig, in der ganzen Länge nervig, ± so 



lang wie die D.spelzen ; diese (wenigstens an der untersten Bte.j fast 



doppelt so lang als die V.spelze u. die Fr. 



300. T. polönicum L., Polnischer Weizen. — ; 80—150 cm. 



Ähre aufrecht, + zusammengedrückt od. im Querschnitt quadratisch, 



kürzer- od. länger begrannt. Fr. längl., glasig. — VI, VII. — In 



Mitteleur. nur sehr selten u. versuchsweise gebaut, kaum bei uns; 



(wird als halbmonströse Weiterbildung von T. türgidum ssp. durum 



aufgefaßt.) 



4*. H.spelzen beztigl. Kielbüdung u. Drehung mit T. Sp§lta über- 

 einstimmend (vergl. 3*). Halm oben hohl. 



30L T. sestivum L., Weizen. — ©, 0; 100— 150 cm. Ähre 

 zieml. dicht (stark wechselnd), vom Rücken her stark zusammen- 

 gedrückt; Ährchen 2- bis 4 blutig, so breit wie lang. H.spelzen mit 

 kurzem, stumpfem od. scharfem Zahn. D.spelze begrannt, bespitzt 

 od. wehrlos. Fr. fast kugelig, nicht zusammengedrückt, auf der 

 Vorderseite beiderseits der Furche gewölbt. — VI. — Vorwiegend 

 als Winterfr. gebaut, überall Hauptgetreideart (nur in B. u. L. 

 überwiegt Spek); (stammt von T. Spelta [bzw. dessen unbekannter 

 Wildform] ab). — Zerfällt in: ssp. vulgare (VilL), gewöhnl. Weizen, 

 Ähre lang u. schmal, i locker, etwas zusammengedrückt (die weitaus 

 überwiegende Form); ssp. compäctum (Host), Zwerg- od. Igel- 

 weizen, Binkel Weizen, Ähre kurz u. dick (höchstens 3 — 4 mal so 

 lang als dick), dicht (bei uns nur sehr selten angebaut). 



97. Secäle L., Roggen. 



302.. S. cereale L., gemeiner R. — 9, © ; lOO— 200 cm. Lb.bl. 

 durch Wachsüberzug blau bereift. Ähre überhängend, 5 — 20 cm 

 lang, vierkantig, mit zäher Spindel. Ährchen 2 blutig, die beiden 

 Btn. dicht übereinander (scheinbar nebeneinander) stehend, an 

 verlängertem Achsenfortsatz oft eine verkümmerte, dritte Bte. 

 tragend. H.spelzen pfriemenfg., 1 nervig. D.spelze bis zum Gde. 

 scharf gekielt, mit 2 — 3 cm langer Granne. Fr. graugeJb, aus den 

 D.spelzen sich lösend. — V. — Viel gebaut als Winterfrucht, selten 

 als Sommerfruobt (so namentl im Gebirge); (stammt von dem 

 mediterranen S. montänum Guss. ab). 



;. jum 93 Hordeum L., Gerste;^ ^' 



Äbrchen in einfacher Ähre, zu 2 — 6 (meist zu 3) nebeneinander in 

 jedem Ausschnitt der Ährenspindel sitzend, Ibtg., die beiden seitl. oft 

 gestielt, (^ od. ^, mit stielfgm. Fortsatz der Ährchenachse. H.spelzen 



