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Die sehr nahe verwandte, zweijährige Flachsart L. angustifolium 

 (siehe den syst. Theil) ist aber in Bulgarien auf Wiesen und Gras- 

 plätzen allgemein häufig. 



Die Baumwollstaude (Gossypium herbaceum, pamuk) sah ich 

 an wenigen Stellen bei Philippopel und Stanimaka auf Feldern cul- 

 tiviert, nebstdem soll sie auch bei Haskovo angebaut werden. Es 

 ist eine niedrige Form, die seit Mittelalter im Süden Europas ver- 

 breitet war. Die kleinen Früchte werden im August gesammelt. 

 In der Türkei soll sie in größerem Maße bei Seres angebaut 

 werden. 



Die Cultur des Krapps (Rubia tinctorum, bros) ist nur unter- 

 geordneter Bedeutung. Der Sumach (Rhus cotinus, bulg. smradlika, 

 türk. tetre) wird vorzugsweise an der Donau, weniger bei Sliven 

 gesammelt und zu Lohgerberzwecken verkauft. Die „zelta boja" 

 (Rhamnus tinctoria) wird häufig bei Sliven wegen der Früchte, die 

 zum Färben dienen, angepflanzt. Auch die Fliijtolacca decandra 

 cultiviert man recht häufig wegen des rothen Saftes in den Früch- 

 ten. Iq den Niederungen Südbulgariens (Sejmen, Haskovo, Phi- 

 lippopel) bedeckt den Boden mit seinen weißen Dolden der orien- 

 talische Kümmel (Cuminum cyminum, kimion), welcher in Bulga- 

 rien dieselbe Anwendung findet, wie unser gewöhnlicher Kümmel 

 (Carum Carvi). Nicht selten sieht man bei Haskovo auf den Fel- 

 dern den Anis (Pimpinella anisum, anason). In der Umgegend von 

 Dupnice säet man häufig den Fenchel, bulg. rezjene (Foeniculum. 

 officinale), dessen Früchte ähnlich verwendet werden, wie die des 

 Anis (besonders bei der Bereitung der Rakija). Merkwürdig ist es, 

 dass dieser in Bulgarien cultivierte Fenchel ein- und zweijährig ist. 



Seit dem 16. Jahrhundert cultiviert man in Südbulgarien (Phi- 

 lippopel, Stanimaka, Haskovo) den Sesam (Sesamum Orientale, bulg. 

 susäm) wegen der ölreichen Samen. Diese liefern ein wohlschmecken- 

 des Öl (äarlagan) und werden allgemein selbst auf Kuchen und 

 anderes Backwerk gestreut. Die Cultur dieser Pflanze ist bekannt- 

 lich im ganzen Orient weit verbreitet. 



Von der Regierung wurde auch die MohncuUiir (mak) (nach 

 Jirecek) zur Gewinnung des Opiums (afion) für den pharmaceuti- 

 schen Export angeregt; die Versuche bei Varna, Pleven, Lom, 

 Kistendyl wiesen wohl guten Erfolg auf, scheiterten aber an dem 

 Mangel an Handelsverbindungen. Nach Skorpil (siehe H. Skorpü, 



