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Prirodni bogatstva na Bälgaria, Plovdiv II. Aufl.) enthält das Opium 

 von Kistendyl etwa 80 "/n Morphium, dasjenige von Lovec etwa 

 12'',>,, das von Zlatica etwa 8% Morphium. Die Anwendung des 

 Mohns in den Kuchen (wie in Mitteleuropa) ist in Bulgarien unbe- 

 kannt, die Mohnsamen werden vom Volke für giftig gehalten. 



Die tropische und subtropische Leguminose Fastah (Arachis 

 hypogaea) wird in der neuesten Zeit in Thracien (z. B. bei Philip- 

 popel, Kurtovo Konare) mit Erfolg cultiviert. Die Samen stammen 

 aus Frankreich und Griechenland. 



Überall wird in großer Menge auf den Feldern die Schmink- 

 bohne (Phaseolus vulgaris), bulg. fasul oder höh, angebaut. Die 

 grünen Hülsen werden als Gemüse und die reifen Samen gekocht 

 als Hülsenfrucht gegessen. Auch das nahut (Cicer arietinum) ist 

 eine sehr verbreitete Feldfrucht (etwa 207., ^^^er Feldfrüchte). 

 Dafür sind Erbsen und Linsen (grach, lesta) bisher wenig bekannt. 

 Endlich werden auch die Vlcia ErviUa, V. sativa und F. Faha als 

 Hülsenfrüchte ziemlicli häuhg gesäet. 



Einen wichtigen Zweig der Agricultur bildet in Bulgarien die 

 Cultur des Tabaks (Nicotiana, zum grossen Theile N. rustica, türk. 

 und bulg. tjutjun) und wird gewiss in der Zukunft eine noch 

 wichtigere Rolle für den europäischen Markt spielen. Der Boden 

 und das Klima bieten in Bulgarien ganz dieselben ausgezeichneten 

 Entwickelungsbedingungen wie die benaclibarte Türkei mit ihren 

 weltbekannten „türkischen Tabakssorten." 



Die gebeizten Tabaksblätter werden in überaus feine Fäden 

 oft nur mit dem Messer in der Hand in einfachen, primitiven Werk- 

 stätten geschnitten. Ich bewunderte die Geschicklichkeit, welche 

 die Arbeiter bei dieser Beschäftigung an den Tag legten. Der ge- 

 saramte derart zubereitete Tabak dient entweder zur Verfertigung 

 von Cigaretten oder wird aus Pfeifen und den Wassernargile ge- 

 raucht. Grosse Cigarren europäischer Faqon sind in Bulgarien selten 

 zu sehen und gehören nur dem fremden Import an. Das Rauchen 

 von Papiercigaretten ist in Bulgarien allgemeine Sitte. In Katfee- 

 häusern, Wirtshäusern, auf der Gasse, überall raucht man, und 

 kommt man irgendwohin ins Haus, wird man mit süssen Obstcon- 

 fecten (sladko), schwarzem Kaffee und Cigaretten bewirtet. Es ge- 

 hört dies zu einer gewissen Art von Eleganz, mit zwei oder drei Fin- 

 gerbewegungen meinetwegen in der Tasche aus dem in einer Büchse 



