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Sta»!. AUit- Il fero si trova allo stato salvatico nei boschi montuosi sino alla regione 

 del l'a^rgio . Siena, (Bart.); Pienza ( Sant. ) . 



Fior. Diir. Aprile .1. 



i»po5»r. l's. Il Peio è estesamente coltivato da tempo immemorabile per la copia d' ec- 

 cellenti varietà di frutta da tavola; »sso gode d'una grande celebrità ; di fatto è menzionato 

 da Omero, da Teofrasto, da Catone^ da Virgilio e da Plinio; ha lunga vita ed é suscettibile 

 di prendere dimensioni straordinarie: il suo legno è durissimo, d'un rosso pallido, prende 

 buon pulimento e riceve il color nero cosi bene da imitare perfettamente 1' Ebano: dopo il 

 Bosso e r Agrifoglio é il miglior legno per uso degli intagliatori , ed è adoprato anche dagli 

 stipettai e dai tornitori per la somma facilità con cui si lavora . Sotto l'influenza della cultura 

 il Pero ha prodotto moltissime razze, tutte senza spine, molte delle quali provenienti proba- 

 liilmente dall' antica Roma, e distinte per il volume, per la forma, per il. colore e per il 

 sapore dei frutti ; fra quelle che si coltivano nel Compartimento vogliono esser ricordate le 

 seguenti, come che quelle che si vendono in quantità al mercato , Maggese . Glugnola . Perla o 

 Diacciola . Luisa . Moscatcllina . Roggia . Buon cristiana . Spada . S. Lorenza . Vernereccia . 

 Spina . Allora . Bergamotta . Bugiarda . Beurré ordinaria ■■ sono meno comuni o rare le vai'ietà 

 (ìeUe Aurata . Bianchetta . S. Germana. Bella Epine grossa. Beurré magnifica . Sanguinala d'Ita- 

 l'a . Duchessa d' Angouleme . Bergamotta del Pe . Gran Salomone ec. La Maggese e la Giugnolu 

 sono primaticcie e maturano nel giugno; la maggior parte però matui-a nel luglio e nell'agosto, 

 alcune nel settembre altre finalmente nel dicembre. I frutti sono alimentari e per mezzo della 

 fermentazione producono il cosi detto Sidro di Pere, che in parte rimpiazza il vino in quei , 

 paesi dove il heddo é d' ostacolo alla vegetazione della vite . 



insctt. Molte sono le specie d' insetti che attaccano i peri privandoci d' una parte dei 

 loro frutti ; h'a queste notiamo le seguenti ; Mecinus pgrastri ; Saperda scalaris Fab. e 

 altri Coleotteri che si sviluppano sotto la scorza; Pliyllobius calcaratus Fali. rode le gemme; 

 Pamphilius pyri Pah. ; Tingis pyri Fab. , talvolta si sviluppa in tal quantità da distruggere 

 tutto il parenchima delle foglie ; A/;w7«o po(/o;«Vms (V. Festhamelii) Linn.; Argìjrotosa holmia- 

 na Linn. rode le foglie a misura che si sviluppano ; Carpocapsa pcmonana^'.V^'. mollo mcì\o 

 a tutti gli alberi fruttiferi : deposita un' uovo nella giovine pera e la larva che nasce si ciba 

 dei semi e d' una parte del frutto, fatta adulta si fa strada a traverso la polpa ed esce ec. 



©fss. Si fanno ascendere a circa 400. le varietà di Peri coltivate nella Provincia . 



Pyrns Mlaliis Linn. sp. 

 ìVoiii. ìt. Melo . 



i»popp. l's. Di tutti gli alberi fruttiferi il Melo è il più diffuso, è antichissimo, di bel 

 portamento , ed è coltivato per i suoi frutti al pari della specie precedente : il suo legno ha 

 fibra uniforme, è rosso e segnato da venature brune negli individui, adulti : attesa la sua gran 

 durezza è poco stimato dagli stipettai , ma può usarsi per lavori al tornio ; le mele forniscono 

 un Sidro al pari delle Pere: (1) per gli usi farmaceutici si preferisce la varietà detta Renette 

 bianca . Le varietà più aljhondanti al mercato sono le seguenti : Nana bianca . Francesca . Mora . 



(I) Il nome (li Sidro sembra clic sia un' alterazione di Sichar, colla qual voce gli Ehrci indicarono appunto 

 una bevanda fatta coi pomi. 



