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dando diversi (agli in un anno , operazione che pare che n'ecciti sempre più la vegetazione . 

 hi hij^iiillorra dove questa specie trova le condizioni di suolo e di clima favorevoli al suo 

 prosperamento, il Loglio è raccomandato come il piii produttivo e ingrassante, lì Lolhm tenue 

 Linn. considerato da alcuni come una varietà della specie precedente si presta bene alla for- 

 mazione dei prati da ornamento nei giardini e nei parchi . 



liOliiini («Minlcutuiii Linn. sp. 



Moni. it. Zizzania . Giogiio catlioo . Loglio . Loglio zucco . 



Stax. Abit. Campi . Siena ( Bart. ) . 



Fior. Dar. Maggio e giugno, a. 



Propr. is. Questa gramigna, infelix Lolium di Virgilio, è molto dannosa ai seminati > 

 dove si propaga facilmente e tanto da dar appoggio alla credenza che il Grano si permutasse 

 in Loglio per mezzo di repetute degenerazioni ; Plinio parla delle sue virtù medicinali : i semi 

 sono acri , acidi e spiacevoli e contengono un principio narcotico conosciuto da remotissimo 

 tempo ; uniti in una certa dose col grano producono , in chi ne mangia il pane , vertigini , 

 nausee , deliri , convulsioni e fino la privazione momentanea della vista . Questa pianta è la 

 Zizzania tanto rinomala nelle sacre carte. 



Zea aiaìs Linn. 



IWoiu. It. Gran turco . Graìi Siciliano . Formentone . Fortnento d' India . Mais ec. 



Propr. Fis. Il Formentone è nativo secondo alcuni dell' Indie Orientali e della Sud Ame- 

 rica per altri (1): in alcuni luoghi della Provincia è estesamente coltivato ed è tutto maggese ; 

 si raccoglie agli ultimi di settembre ossivvero ai primi di ottobre , e la raccolta é copiosa se 

 la pioggia è caduta tempestivamente a favorire la sua vegetazione . Questa grande e bella gra- 

 migna è la più produttiva fra i cereali e dopo il Grano ed il Riso è la più utile nella nutri- 

 zione dell' uomo : la sua cultura introdotta in Europa nel secolo XVI , é estesa oggidì fin oltre 

 la zona della Vite; cioè a più di mille metri sopra il livello del mare: essa ama i buoni 

 terreni ma si adatta anco ai mediocri purché siano letamati : la farina contribuisce all'alimenta- 

 zione della povera gente e conviene agli animali che si vogliono ingrassare, tant' é vero che 

 si crede che il lardo migliore sia quello de' majali nutriti col formentone . Si conoscono diverse 

 varietà di Granturco , distinte per la loro altezza , per il grado di precocità, per la durata delle 

 diverse fasi della vegetazione, per il volume, per la forma e per il colore dei suoi frutti, essendo- 

 vene dei bianchi , dei gialli , dei rossi e dei variegati per effetto d'ibridismi : si somministra al 

 bestiame la infiorescenza staminifera, dopo che é avvenuta la fecondazione dei sottoposti fiori 

 feminei ; gli si danno pure gli steli e le foglie dopo la raccolta delle spighe dette Pannocchie . 

 Neil' America Spagnola questa pianta serve alla preparazione d' una specie di birra chiamata 

 Chichu ; è poi noto 1' uso che si fa nell' economìa domestica e rurale dei granturcoli , delle 

 pannocchie , dei cartocci di sfoglie e dei torsi (2) . 



(1) ResuUa da alcuni docuiiienli storici che il Granturco era conosciuto neirA?ia e nell'Egitto prima della 

 scoperta dell' America . 



(2) Il Siciliano è stato da alcuni consigliato come pianta industriale, per estrarne lo zucchero che contiene 

 abbondantemente prima della fruttificazione: ciò potrà essere utile, ci sembra, in quei luoghi dove non giunge 

 a maturazione , non già presso di Noi dove questa pianta e tanto produttiva . 



