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Pftnicum sanguinale» L. Bluthirse, Blutfenn ich. Nahrungs- und 

 Futterpflanze. Vorzüglich in Polen, Böhmen und in Steiermark am Pettauer 

 Felde gebaut, und wild in der ganzen Monarchie anzutreffen. 



i'ttnieiun niilinceuwn» L. Hirsen -Fennich, gemeine Hirse. Nahrungs- 

 pflanze, auch den Schweinen und Hühnern gefüttert. 



Wird in Oesterreich und Salzburg, in Tirol: in Vorarlberg, um Lienz, 

 um Cavalese, und im Süden des Landes gebaut. Auch in Steiermark, Kilrnthen: 

 besonders vom Ausflusse des Werthersees bis Lavemünde, und in Krain als ein 

 beliebtes Nahrungsmittel hiiufig cultivirt. Seltener ist der Anbau der Hirse in Böhmen, 

 Mähren und Schlesien, in G a 1 i z i e n und Bukowina. In Ungarn wird die Hirse 

 am häufigsten nur in den Neubrüchen angewendet, wird aber besonders im Pesther und 

 Bacser Comitate und um Debreczin gewonnen. Auch in Siebenbürgen kommt die 

 Hirse vor mit der grössten Erzeugungsmenge im Hermannstädter Kreise, dann besonders 

 in der Gegend von Kronstadt. Am vorbreitetsten ist der Anbau der Hirse in Croatien 

 und Dalmatien. 



Die Hirse ist übrigens auch verwildert in allen Kronländern Oesterreichs zu trefl'en. 



Seinria italica, P. B. Kolbenhirse. Nahrungs- und Futterpflanze. 



Wird als Mohär zur Grünfutter- und Heugewinnung in Ungarn, Siebenbürgen und 

 anderen südlichen Ländern, und der Körner halber in vielen Gegenden der österrei- 

 chischen Monarchie angebaut. 



Sorghum siicchurtitunu Pers. Zuckerhirse. Die Samen als Grütze 

 gegessen, sind ein gutes Futter für Schweine und Vögel. Die Stengel zur Bereitung von 

 Besen verwendet. Auch Zucker kann daraus erzeugt werden. 



Wird in Tirol bei Roveredo, in Steiermark, im Venetianischen und in 

 Dalmatien cultivirt. 



Sorghutn vulgare» Pers. Gemeine Moorhirse. Seltener als Brotfrucht, 

 mehr zur Fütterung der Schweine und des Geflügels, gebaut im südlichen Tirol bei 

 Margreid und Salurn, im Nonsberge; in Steiermark, Krain: im AVipbach-Thale; 

 im Görzischen; in Ungarn, Siebenbürgen, Croatien, im gebirgigen Theile 

 Dalmatiens, in der Lombardie und im Venetianischen. 



XeaJftitys, L. Gemeiner Mais, Türken, türkischer Weizen, Kukurutz. 

 Eine der wichtigsten Nahrungspflanzen; als Polenta am häufigsten gegessen, wird zur 

 Bereitung von Stärkemehl verwendet. Aus dem Safte des Halms kann Syrup bereitet 

 werden, aus dem Halme seiht Papier. Als Futterpflanze zur Grünfütterung verwendet; 

 in neuerer Zeit werden auch noch die entkörnten und in einer Maschine verkleinerten 

 Kolben als ein sehr gutes Viehfutter empfohlen. 



In Oesterreich ist der Anbau des Mais seltener, am häufigsten noch im March- 

 felde und in der Umgebung von Baden. In Salzburg kommt der Mais so zusagen 

 nur in den Gärten vor. In Tirol ist der Mais in allen Hauptthälern, besonders im 

 südlichen Theile, häufig: in Vorarlberg bis 2000' MH.; in Innsbruck und Hall allge- 

 mein; in Stubai, im Oetzthale, Zillerthale (nicht um Kitzbüchel), um Lienz im Drauthale, 

 im Etschlande im Thale die vorherrschende Getreideart und ein Begleiter des Wein- 

 stockes in den Weinbergen, an den südlichen Abhängen am Ritten bis 2500' MH. höher 

 hinauf noch als Grünfutter gebaut. In Untersteier wird Mais allgemein gebaut; in 



