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OXALIS CERNUA. 
Espagn. : Halapan. 
Cette jolie plante vivace, à souche bulbeuse, n’es 
pas indigène du littoral et n'appartient même pas à 
la Flore d'Europe : mais depuis longtemps elle s’est 
introduite, par la culture, dans presque toute la zone 
littorale de la mer Méditerranée. Très répandue en 
Algérie et en Sicile, elle commence à envahir les ter- 
rains cultivés de la Riviera, en marchant lentement 
de l'Ouest vers l'Est. On la retrouve surtout sur le sol 
enrichi des cultures d’orangers et de citronniers, 
sous les oliviers, dans les vignes, où, par ses fleurs 
penchées, ouvertes seulement aux'heures de grand 
soleil, et par ses feuilles d’un beau vert clair, elle 
forme un gracieux ornement. 
Comme les autres espèces d’Oxalis, elle contient 
dans tous ses organes une quantité considérable 
d'acide oxalique, qui donne aux feuilles un goût 
acide, rafraichissant, assez agréable, très apprécié 
par les enfants qui les mangent volontiers. Cepen- 
dant il ne faut pas en abuser, car l’acide oxalique est 
toxique quand il est introduit en grande quantité dans 
l'organisme humain. 
On peut employer le suc exprimé de ses feuilles et 
de ses tiges pour enlever les taches d’encre noire 
sur le linge ou sur le papier. 

