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ROSMARINUS OFFICINALIS. 
Ital. : Rosmarino; Ligur. : Romanin; Espagn. : Romero, 
Romani; Allem. : Rosmarin; Angl. : Rosemary. 
Arbrisseau qui arrive à 2 mètres de hauteur, à ra- 
meaux dressés, touffus, très feuillés ; feuilles linéai- 
res, à bords roulés en dessous, coriaces; la face 
supérieure d’un vert clair, l’inférieure blanchâtre ; 
fleurs par deux dans les aisselles des feuilles supé- 
rieures, bleuâtres, ponctuées. 
Le romarin croît à peu près dans les mêmes loca- 
lités que le thym, la lavande, le myrte, le lentisque ; 
il préfère les lieux pierreux, ensoleillés, et ne s’éloi- 
gne pas trop de la mer. Il n’est pas rare en Corse. 
C'est une plante très connue et populaire depuis 
l’antiquité. Les anciens Romains lui donnaient la 
préférence pour en faire des couronnes et la brü- 
laient comme de l’encens (Zibanotis des anciens au- 
teurs). L'huile essentielle, très abondante dans toutes 
les parties de la plante, est distillée et joue un rôle 
important dans la composition de l'Eau de Cologne 
et de la fameuse « Eau de la Reine de Hongrie ». 
Les fleurs contiennent une très grande quantité de 
miel excellent et sont fréquemment visitées par les 
abeilles. On dit que le miel de Narbonne doit sa 
renommée à la saveur particulière donnée par le 
miel de romarin. 
