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CITRUS LIMONUM. 
Ital. : Limone; Ligur. : Limuin; Espagn. : Limonéro; 
Allem. : Citrone; Angl. : Lemon tree. 
Petit arbre ne dépassant guère 4 à 5 mètres, à ra- 
meaux étalés, plus rares que dans l’oranger ; feuilles 
d’un vert plus clair, jaunâtre, de sorte qu'il est fa- 
cile, à distance, de distinguer un citronnier d’un 
oranger, sans observer en détail les différences pré- 
sentées par les fruits ou par les feuilles. 
Le citronnier est originaire de l’Asie tropicale; 
on a pourtant trouvé des citronniers parfaitement 
sauvages dans les bois des montagnes d’Abyssinie. 
Il est plus délicat que le bigaradier et l’oranger, et 
commence à souffrir à trois degrés au-dessous de 
zéro : c’est pour cela qu'il est cultivé seulement dans 
les endroits les plus chauds et les mieux abrités du 
littoral et de la Corse. Très souvent on le cullive en 
espalier. $es fruits, dont on fait une exportation: 
considérable, müûrissent en toutes saisons ; on trouve 
presque toute l’année sur le même arbre des bou- 
tons, des fleurs, des fruits en formation et des fruits 
mûrs. 
Il y en a une grande quantlilé de variétés, irès 
différentes en ce qui concerne la taille, l’aspect et 
l'épaisseur de l'écorce, du fruit, la proportion et 
l’acidité de la pulpe. Les citrons qui conviennent le 
mieux pour l'exportation sont les citrons d'été, ap- 
pelés verdami, à écorce du fruit épaisse, verte. Plu- 
sieurs variétés ont le suc moins acide, un peu sucré, 
à ce point qu'elles peuvent être mangées comme les 
oranges. 
