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estime sorte de l)!iie succulente, paifuinée et comestible clans plu- 

 sieurs espèces, qui sont devenues, par la culture, des arbres frui- 

 tiers de premier ordre, comme les orangers, les limoniers, les 

 cédratiers et quelques autres. La famille entière est composée d'une 

 vingtaine de genres, dont les plus intéressants sont les CiO-iis, 

 Alalantia, Triphasia^ L'unonia, Gli/cosmi's, Marvcuja, Coohia, 

 yEfiie et Feronia. 



Balsamifluées. — Famille d'arlircs tous réunis en un seul 

 genre ( Li(ji(i(lainbr(r), et cpii a des analogies avec celles des pla- 

 tanes et des saules, l^es fleurs y sont en chatons mâles ou femelles, 

 par conséquent peu apparentes individuellement. Les mâles se 

 composent simplement d'étamines en nondjre variable, situées à 

 l'aisselle de petites bractées ou écailles; les femelles, rapprochées 

 en chatons globuleux, comme ceux des platanes, se réduisent à un 

 ovaire surmonté de deux styles, biloculaire et pluriovulé, auquel 

 succède une sorte de capsule, qui s'ouvre à la maturité en deux 

 valves divergentes, pour laisser sortir les graines. Les Liquidam- 

 bars, ou Copalmes, ont une certaine ressemblance avec les platanes, 

 par leur feuillage large et lobé et aussi par leur port. Tous laissent 

 suinter de leur tronc une sorte de résine balsamique, solide ou 

 liquide suivant la température, et qui est connue sous le nom de 

 storax. Elle est utilisée en médecine et dans la parfumerie. 



Berbéridées. — Petite l'amillo de i)lantes dicotylédones poly- 

 pélalos, composée en majeure partie d'arbu.stes et de sous-arbustes, 

 à feuilles caduques ou persistantes, a|)partenanl principalement aux 

 climats tempérés de l'ancien et du nouveau monde. Dans la struc- 

 ture des fleurs on voit dominer le nombre trois ou ses multiples; 

 c'est ainsi que le calyce y est formé de 3, G ou 9 pièces, la corolle 

 de 6 à 12 pétales, auxquels sont opposées un ]mreil nombre d'éta- 

 mines. Les anthères de celles-ci s'ouvrent tantôt par des fentes 

 longitudiiudes, tantôt par le soulèvement d'une valvule, qui s'en- 

 roule sur elle-même en s'élevant vers le sommet de l'organe. L'o- 

 vaire, libre au centre de la fleur, est toujours uniloculaire, souvent 

 oblique ou plus développé d'un côté que de l'autre; il se change 

 ordinairement en un fruit bacciforme, contenant une ou plusieurs 

 graines albuminées; rarement il est capsulaire. Les principaux 

 genres de la famille sont les Berheris, Nanclma, Epimedium., Po- 

 dop])]jlluiii et Leontice. Les espèces du genre Malionia ont été 

 réunies aux lievberifi par la plupart des botanistes. 



Bétulacées. — Famille d'arbres et d'arbrisseaux à feuilles 

 simples et alternes, munies de stipulescaduques, à fleurs unisexuées, 

 le plus souvent monoïques, sans apparence, c'est-à-dire composées, 

 dans les mâles, de 3 à 4 étamines situées à l'aisselle de petites 

 écailles, dont l'ensemble forme ce qu'on appelle un chaton, et, dans 

 les femelles, d'une ovaire sessile, à deux styles, situé entre les 

 écailles ou l)raelé(»l(\s d'un chaton, |)his court et plus gros (|ue les 

 chatons mâles, et (jui |)rend ici le nom de cône, à cause de sa res- 



