DESCRIPTION DES FAMILLES 71 



pétales, d'une vingtaine d'étamines périgynes et de carpelles tantôt 

 isolés et libres, tantôt, mais plus rarement, accolés ou réunis en un 

 ovaire unique et pluriloculaire. Le fruit est tantôt une baie plus ou 

 moins charnue, tantôt une réunion de petites drupes, tantôt un sim- 

 ple follicule ou capsule à une seule loge. 



Outre un nombre considérable de plantes d'ornement, la tribu des 

 Rosées nous fournit des plantes fruitières (fraisiers et framboisiers) 

 et des plantes industrielles (plusieurs espèces de rosiers ). Quelques- 

 unes même ont des emplois en médecine. Citons, connue les plus 

 importants à divers points de vue, les genres '.RosQj Rubus, Fraga- 

 r'ia, Poteniilla, Geum, Kerria et Spirœa. 



Rubiacées. — Vaste famille de plantes dicotylédones mono- 

 pétales, à feuilles opposées, simples, munies de stipules. La corolle, 

 régulière et presque toujours plus ou moins longuement tubuleuse 

 et évasée en forme d'entonnoir, présente 4, 5 ou 6 lobes, avec 

 lesquels alternent un pareil nombre d'étamines, insérées sur le 

 tube de la corolle. L'ovaire est infère, c'est-à-dire soudé avec le 

 tube du calyce, généralement à 2 loges et surmonté d'un style dont 

 le stigmate offre autant de lobes qu'il y a de loges à l'ovaire. Le 

 fruit, suivant les espèces, est capsulaire ou bacciforme, contenant 

 tantôt 2 graines, tantôt un plus grand nombre, toujours pourvues 

 d'un périsperme charnu ou cartilagineux et corné. 



Les Rubiacées, o\x l'on compte aujourd'hui environ 250 genres 

 et au moins 3,000 espèces, ontété divisées en deux sous-familles, les 

 Cofféacées et les Cinchonacées, les premières caractérisées par 

 leurs fruits à 2 graines, rarement à 4 ou à l seule ; les secondes, par 

 le nombre beaucoup plus considérable des graines dans chacune 

 des loges du fruit. Dans ces deux principales divisions se trouvent 

 des plantes de première importance pour l'industrie, le commerce 

 et la médecine. Il suffit de citer ici les genres Coffea^ Eubia, Ce- 

 phœli^ dans les Cofféacées, et les Cinchona dans les Cinchonacées. 

 Une multitude d'espèces existent en outre dans la culture d'a- 

 grément. 



Rutacées. — Famille de plantes dicotylédones polypétales, com- 

 posée en majeure partie d'arbres et d'arbrisseaux. Elle a quelques 

 représentants en Europe, mais le plus grand nombre de ses espèces 

 appartient aux régions chaudes de l'ancien et du nouveau monde. 

 Cette famille, dont les caractères sont un peu vagues, se rattache 

 d'assez près aux Aurantiacées, mais elle s'en distingue par des fruits 

 capsulaires et non charnus et succulents comme dans ces dernières. 

 La plupart des Rutacées ont leurs feuilles parsemées de glandes 

 oléifères aromatiques, qui les font rechercher comme plantes mé- 

 dicinales ; elles ont toutefois peu d'importance sous ce rapport. 

 Beaucoup d'espèces exotiques ont été introduites dans les jardins de 

 l'Europe à titre de plantes d'agrément. Parmi les nombreux genres 

 dont la famille se compose, il convient de citer les Choysia, Boro- 

 nia. Correct, Calodendron, Diosnidj Barosma, Agathosma, Dic- 

 tamnus, Buta et Cneorum. 



