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occidenlnlc, qui est plus aromatique cl en même temps moins amère 

 que l'absinlhe conunune; plusieurs autres espèces, tant europèciuies 

 qu'asiatii|ues, niôritoraicnt d'être cultivées, principalement en (lualitô 

 de plantes médicinales. 



L'A. I/erhfi alba, d'Algérie, quoique très aromatique, est recher- 

 chée des moutons, des chameaux et même des chevaux. 



l'A. ahi-otunain, vulgairement citronnelle, est cultivée quelque- 

 fois comme plante condimentaire. On pourrait appliquer aux mômes 

 usages VA. r/allica du midi de l'Europe. 



ARTHROSTYLIDIUM. — Genre de Graminées arborescentes, 

 analogues aux bambous, toutes américaines. Dans le nombre nous 



signalerons les suivantes : 



A. excehum Guiseb. — Des Antilles. Plante de 20 à 25 mètres, 

 dont le chaume a de 0"'70 à 0'"80 de circonférence. C'est un des plus 

 grands bambous connus. 



A. lon(j ijloram Munro. — Du Venezuela, dans la région monta- 

 gneuse, à près de 2,000 mètres d'altitude. 



A. racemiflorum Stkudel. — Bambou d'une dizaine de mètres, 

 des montagnes du Mexique, jusqu'à l'altitude de 2,500 mètres. 



A. Scliomburgku Munuo. — Bambou d'une vingtaine de mètres, 

 croissant sur les sommets les plus élevés de la Guyane, jusqu'à 

 2,000 mètres d'altitude. 



Toutes ces espèces seraient rustiques ou demi-rustiques dans les 

 parties les plus chaudes du midi de l'Europe. 



ARTOCARPUS. — Principal genre du groupe des Artocarpées, 

 dont deux espèces sont renommées pour leur utilité, comme végé- 

 taux alimentaires : 



A. incisa Forst. — L'arbre à pain proprement dit. Il est originaire 

 de Taïti, mais aujourd'hui répandu dans les îles Sandwich et dans 

 beaucoup d'autres archipels océaniques, même en dehors de la zone 

 intratroiMcale. Cet arbre a produit de nombreuses variétés, qui se 

 distinguent, les unes par l'absence de graines dans la pulpe du fruit, 

 les autres par leur précocité ou leur tardiveté, ce qui permet, en 

 choisisant les différentes races, de récolter des fruits pendant toute 

 l'année. Ces fruits, qui sont très volumineux et dont la structure a 

 beaucoup d'analogie avec celle des fruits de nos mûriers, con- 

 tiennent une grande quantité de fécule, dont on fait des pains, des 

 gâteaux, des potages et autres préparations culinaires. 



A. integrifolia L. — Le Jaquier. Arbre assez voisin du précédent 

 et qui rend à peu près les mêmes services, mais il demande un peu 

 moins de chaleur, ce qui permet de le cultiver dans l'Inde jusqu'à 

 plus de 1 ,000 mètres d'altitude. 



ARUNDINARIA. — Genre de Graminées vivaces, confondues 

 par beaucoup d'auteurs avec les bambous proprements dits, dont 

 elles diffèrent d'ailleurs assez peu ; mais elles sont plus particulière- 

 ment cantoimées dans les hautes montagnes de l'Asie, aussi sont- 

 clles toutes à peu près rustiques dans le midi de l'Europe et quelques- 



