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Nouvelle-Hollande orientale subtropicale, qui ne parait pas avoir 

 encore 6l(i importée en Europe. 



C. (ingulata Kob. Br. — Des mômes régions. C'est la plus grande 

 Cycadôe connue, car elle s'élève à plus de 20 mètres. Mlle serait 

 certainement rustique dans les parties les plus chaudes du midi de 

 l'Europe. 



C. rcvoldta Tiiuniîg. — Du Japon. Espèce très rustique dans le 

 midi de l'Europe et même en Provence, où elle n'est pas rare au- 

 jourd'hui, et où on la voit souvent fleurir. Elle est très ornementale, 

 quoiqu'elle ne s'élève guère qu'à deux mètres. Sa croissance est 

 assez lente, mais ses belles frondes d'une verdure très vive se 

 conservent sur le tronc pendant plusieurs années. 



CYDONIA. — Cognassier. Genre de Pomacées très voisin de 

 celui des poiriers (Pr/rus), dont il ne difîèrc que par le grand nom- 

 bre do pépins que contiennent les loges du fruit. On ne connaît que 

 deux ou trois espèces dans le genre, qui sont des arbrisseaux ou de 

 simples buissons, à feuilles caduques, et dont les fruits sont relati- 

 vement volumineux. 



G. coinmunis L. — Le cognassier commun. Petit arbre connu de 

 toute antiquité, probablement originaire de l'Asie occidentale, au- 

 jourd'hui cultivé dans toute l'Europe centrale et méridionale. Ses 

 fruits sont très gros, plus ou moins cotonneux à la surface, jaune 

 serin et agréablement parfumés à la maturité. Leur chair est toujours 

 plus ou moins acerbe, tout en étant un peu sucrée, aussi ne sont-ils 

 comestibles que cuits et préparés en compotes. On les emploie aussi 

 en confiserie pour faire la gelée de coings. Ces fruits n'arrivent à une 

 maturité sufïisante que dans le midi de l'Europe, quoiqu'on en ré- 

 colte encore jusque sous le climat de Paris. Le cognassier est sou- 

 vent cultivé uniquement pour fournir des sujets de greffe aux poi- 

 riers qu'on veut maintenir sous une taille peu élevée. 



On rattache à cette espèce, comme simple variété, le cognassier 

 de la Chine (C. sinensis Tiiouin), qui se distingue de l'espèce com- 

 mune par des fruits plus volumineux, mais dont la chair est si dure 

 qu'on n'en fait pour ainsi dire aucun usage. L'arbre, qui est très 

 beau au moment de sa floraison, n'est guère qu'un ornement de nos 

 jardins. 



C. Jnponica Mir.L.; Chœnoineles japonica IIout. — Cognassier 

 du Japon. Arbrisseau buissonnant, à fleurs rouge vif, qui s'ouvrent 

 au printemps avant le développement des feuilles. Ou le cultive 

 comme arbrisseau d'ornement, et il est en effet fort remarquable au 

 moment de sa floraison. On peut d'ailleurs l'employer à faire des 

 haies assez défensives. Dans le midi de la France il produit des fruits 

 de la grosseur d'un œuf de poule, très parfumés, dont on fait des 

 gelées et des conserves additionnées de beaucoup de sucre. 



CYMOPTERUS glomeraùis DC. — Ombellifère vivace, à racine 

 charnue, des plaines voisines du Missouri, dans l'Amérique septen- 

 trionale. Sa racine est comestible, d'après Rosenthal, et pourrait 

 être considérablement améliorée par la culture, comme l'ont été 



