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santé pour le bétail et qui se plaît dans les terres basses et maréca- 

 geuses. 



D. penicillata Ferd. von Muller. — De l'Australie extratropicale. 

 Plante vivace, utile à semer en mélange avec d'autres herbes four- 

 ragères et qui donne son principal produit au printemps. Très esti- 

 mée dans les localités où elle croît spontanément. 



D. robus/a Ferd. von Mulleii. — Des Alpes australiennes, où 

 elle monte jusqu'aux bords des glaciers. Elle est très fourrageuse et 

 de bonne qualité. Elle est spécifiquement voisine du grand I). elata^ 

 de la Nouvelle-Zélande, qui est aussi un bon fourrage. 



DATURA. — Genre de Solanées, originaires des parties chaudes 

 de l'Asie et de l'Amérique, herbacées, annuelles ou vivaces, dont 

 quelques espèces sont cultivées dans les jardins comme plantes 

 d'ornement. Toutes sont narcotiques et plus ou moins vénéneuses, 

 ce qui leur vaut un certain emploi en médecine. 



L'espèce classique du genre est la stramoine ou pomme épineuse 

 (D. Stvamoniiun L.), qu'on croit originaire de l'Inde. C'est une 

 forte plante annuelle, d'un mètre et plus de hauteur, h fleurs blan- 

 ches, et dont les fruits sont de grosses capsules hérissées d'épines. 

 Echappée des jardins, elle s'est naturalisée en beaucoup de lieux de 

 l'Europe méridionale, surtout dans les terrains vagues aux alentours 

 des villes. Son principal emploi en médecine consiste à préparer 

 avec ses feuilles des cigares dont la fumée est très efficace dans 

 l'asthme. Ses graines surtout sont vénéneuses, par le fait d'alcaloïdes 

 particuliers qu'elles contiennent. Le D. Tatula L., à fleurs violacées, 

 est voisin de cette espèce et jouit des mêmes propriétés. Les D. Mé- 

 tal, fastuosa et ceraiocaula sont considérés comme plantes d'orne- 

 ment. La plus belle du genre est toutefois le Z). ar&orea L., du Pérou, 

 remarquable par sa taille arbustive et surtout par la grandeur de 

 ses fleurs, en forme d'entonnoir, pendantes et très odorantes. 



DAUGUS. — Ombellifères propres aux pays tempérés de l'hémis- 

 phère septentrional. On en connaît plusieurs espèces, dont une seule, 

 le B. Carota L. , la carotte proprement dite, a acquis une véritable 

 importance, par ses emplois économiques. Gomme plante potagère 

 elle est cultivée dans tous les pays civilisés, et elle y a produit un 

 nombre considérable de variétés; comme plante agricole, elle tient 

 un des premiers rangs parmi les racines fourragères. 



A l'état sauvage, la carotte n'a qu'une racine fibreuse et dure; par 

 une longue culture aidée de la sélection des porte-graines, cette ra- 

 cine s'est développée, est devenue charnue et tendre, en même temps 

 que ses sucs se sont adoucis. Dans quelques variétés potagères, elle 

 est devenue énorme et très sucrée. Sa forme ordinaire est celle d'un 

 cône renversé, plus ou moins long, de couleur jaune, orangée, rouge, 

 violette ou toute blanche suivant les variétés. En agriculture les 

 carottes servent à la nourriture de tous les animaux de la ferme, 

 mais principalement à celle des bœufs et des vaches. 



La carotte est bisannuelle. On la sème au printemps, sur une 

 terre bien ameublie et sur laquelle, on a apporté des engrais con- 



