^NUMÉRATION DES PLANTES ?.')? 



Le bibassior a été introduit vers le commencenicnl du siècle dans 

 les vergers du midi de l'iùirope, où il se montre beaucoup plus rus- 

 tique que l'oranger. Cependant, en dehors de la région de l'olivier, 

 sa fructification est incertaine, et il gèle souvent dans le centre de 

 la France, ù plus forte raison dans le nord. Sous le climat qui lui 

 convient et en bon sol il arrive aux proportions d'un pommier à 

 cidre, à large tête surbaissée, mais plus ordinairement on le taille 

 en buisson pour faciliter la cueillette de ses fruits. Souvent même 

 on le greffe sur cognassier, ce qui en diminue encore la hauteur. 



Le bibassier fleurit en automne et au commencement de l'hiver, 

 et, suivant les lieux, il mûrit ses fruits du milieu d'avril à la fin de 

 juin. Il serait à désirer que la culture tirât de cet arbre des variétés 

 supérieures à celle que nous possédons. 



EUVJJM monanthos L. (Vicia 7nonanthaLA.MK.). — Jarosse, len- 

 tille à une fleur. Légumineuse annuelle, assez analogue aux vesces 

 (Vicia)j cultivée dans certaines parties de la France pour son four- 

 rage et pour ses graines, qui sont comestibles, quoique moins bonnes 

 que celles de la lentille proprement dite. Elle est cependant fort 

 avantageuse pour occuper les mauvais terrains sableux et siliceux, 

 où d'autres fourrages ne réussiraient pas. 



E. Lens L. — Lentille commune. Plante annuelle^ originaire d'O- 

 rient selon toute vraisemblance, mais cultivée depuis les temps les 

 plus anciens, ainsi que nous l'apprenons parle récit de la Bible dans 

 l'histoire de Jacob et d'Esai'i. Son introduction en Europe remonte 

 aussi à la plus haute antiquité. Tout le monde sait que la graine de 

 la lentille est un des légumes les plus nourrissants, supérieur même 

 aux haricots et aux fèves, aussi la plante est-elle cultivée partout 

 où sa graine peut mûrir. On en connaît deux ou trois variétés en 

 France, dont la plus commune est le lentillon, ou petite lentille, ainsi 

 nommée à cause de la petitesse relative de sa graine. On la dit plus 

 délicate que la grande variété. La lentille est plus fertile dans les 

 terres sablonneuses et sèches que dans les terres plus grasses, où, 

 par compensation, elle est plus fourrageuse. 



ERYTHROXYLON Coca Lamk. — Arbrisseau du Pérou devenu 

 célèbre par l'usage que les habitants du pays, principalement les mi- 

 neurs, font de ses feuilles, qu'ils mâchent mêlées à un peu de chaux 

 en poudre. Elles sont presque insipides, mais elles contiennent un 

 principe volatil qui agit énergiquement sur le système nerveux et 

 dissinude la fatigue dos travaux pénibles. Elles contiennent deux al- 

 caloïdes, la cocaïne et Vlnjgvine, et en outre un acide analogue à 

 l'acide tannique. On évalue à 15 millions de francs la valeur de la 

 récolte annuelle de la coca, ce qui indique l'énorme consommation 

 qui s'en fait en Amérique. Si l'usage très modéré de cette feuille a 

 quelque utilité, l'abus en est extrêmement pernicieux. Il devient un 

 véritable empoisonnement, comparable à celui qu'engendre l'opium 

 pris en excès, et ce qu'il y a de plus fâcheux c'est qu'une fois qu'on 

 a commencé de mâcher la coca il est presque impossible d'en modé- 

 rer l'usage . 



