?8C lÎNUMÉnATlON DES PLANTES 



hôo, snivaiil l'oxprossion \isitt''o on Franco. Dans ce cas lo semis 

 (ioili^lro fait luissilôl, (|uo |t()ssil»lo, afin que la graine ail le lonips do 

 mûrir avant les gloires de l'aiilonine. Dans la cullui-e ordinaire on 

 st^-me, suivant les lieux, en mai ou en juin, i\ i-aison de 'lO à M) litres 

 par lieetare. l'our rt''e.()lter on ne doit pas attendre que la totalité 

 des graines soit mùr(\ parce qu'elles se dctachent assez, facilement 

 de la plante et qu'on en pcM'drait mie partie lr(>s considérable. Cette 

 récolle se fait à la faucille ou à la faux, et les plantes sont immé- 

 diatement jiorlées sui-une aire, où, après leur dessicalion au soleil, 

 elhvs sont haltues au Iléau. Les fanes restantes sont utilisées en 

 litière pour les bestiaux, ou converties en engrais. 



FAGUS. — IbMre. Arbres de la famille des Gnpidiféres, appar- 

 tenant aux climats tem|)érés ou lenqxirés-cliauds des deux liémis- 

 ])liéres, et considérés partout connue arbres forestiers de grande 

 valeur. Leurs feuilles sont caduques ou persistantes suivant les es- 

 pèces. Outre leur bois, qui est de première qualité conmie bois d'oeu- 

 vre, lem-s graines sont utilisées pour l'extraction de l'imile et pour 

 l'engraissement des porcs. Tout le monde connaît le hêtre d'Lurope 

 (/'". st//ratica L.\ (jui constitue de vastes forêts dans le centre et dans 

 le nord. Plusieurs autres espèces non moins intéressantes méritent 

 d'être signalées; telles sont les suivantes : 



F. Ciiniiitiijliami llooK. — De l'Australie méridionale et de la 

 Tasmanie, à feuilles persistantes, et (pii dépasse souvent GO mètres 

 en hauteur. Son bois, connu sous le nom de Bois de Mi//-tc,o^^ em- 

 ployé dans les grandes constructions et dans la menuiserie. IMu- 

 sieiirs autres espèces, ])ai-(>illement de grande taille, nuiis moins 

 connues, existent à la Nouvelle-Zélande, entre autres les /''. Mcn- 

 ::'icsii,/i(sca, So/andri et Moort'i , ce dernier un des plus beaux du 

 genre. Aucune de ces espèces n'a encore attiré l'attention des arbo- 

 riculteurs de r l'Europe. 



F. Dombci/i Mihhkl. — D\i Chili, où il porte le nom de Coigne. 

 L'arbre est l'i feuilles persistantes, et il devient si gros qu'on peut 

 creuser dans le tronc d'un seul individu des barques capables do 

 porter un poids de 10 tonnes. Cet arbre remarquable s'avance, au 

 sud, jusqu'il l'archipel des îles Chonos, où le climat est très froid, 

 ce qui indique la possibilité de le cultiver en Europe jusque sous les 

 latitudes du nord. 



F. fcrriiqi'rica JivrOK. — Le hêtre de l'Amérique du Nord. Arbre 

 i\ feudles caduiiues, très analogue à l'espèce d'iùn-ope, dont il a 

 d'ailleurs le tenqu'>ramenl. Son bois varie de qualité suivant les lieux 

 où l'arbre s'est développé, mais il est en général très dur et très 

 employé, même pour les ouvrages de tour. 



F. ^ol>li(/iia MiHHKL. — C'est le J^'ohle (chêne) du Chili, et le 

 Coi/am des anciens aborigènes. Très bel arbre à feuilles caduques, 

 il tronc droit et élancé, dont le diamètre dépasse souvent 1 mètre. 

 Son bois est lourd, compacte, se prêtant bien à la fente, d'une 

 bonne durée, et utilisé de toutes manières dans les constructions, 

 excepté pour le parquetage des appartements. 



F. proccra PoEi-riG. — Arbre plus colossal encore tpie le précé- 



