ÉNUMÉRATION DES PLANTES 321 



ment; il fournit au commerce un bois odoriférant, recherché par 

 l'ébénislerie sous le nom de bois de palissandre, et qui est veiné 

 de noir sur un fond rouge bleuâtre. D'autres espèces du même 

 genre, les /, hrasiliana et obtusi/blia, fournissent des produits ana- 

 logues, mais il ne paraît pas qu'ils aient encore été introduits en 

 Europe. 



JACKSONIA cupuli/era Meissn. — Petit arbre de l'Australie 

 occidentale, de la famille des Légumineuses. Il est particulier aux 

 déserts arides de cette contrée, où il produit un fourrage fort recher- 

 ché des chevaux et du bétail. Plusieurs autres espèces de Jackso- 

 nias rendent les mêmes services aux colons australiens, et on 

 comprend d'emblée de quelle utilité ces arbres pourraient être dans 

 le nord de l'Afrique^ en Algérie surtout, où la chaleur et les longues 

 sécheresses de l'été rendent si difficile l'alimentation des troupeaux. 



JASMINUM. — Genre d'arbrisseaux ou sous-arbrisseaux de la 

 famille des Jasminées, répandus depuis le midi de l'Europe jusqu'en 

 Chine et au Japon. Presque tous les jasmins sont devenus des 

 plantes d'agrément, mais il en est plusieurs qui fournissent des 

 produits à l'industrie, surtout à la parfumerie. Citons les plus 

 usités : 



J. grandiflorum L. — De l'Inde et de la Chine, depuis longtemps 

 introduit dans le midi de l'Europe et particulièrement en Provence, 

 où on le cultive en grand, pour en extraire le parfum. Dans une 

 plantation en plein rapport, c'est-à-dire à partir de la troisième 

 année, on peut récolter jusqu'à 5,000 kilogrammes de fleurs par 

 hectare, dont la valeur brute, suivant les années, varie de 4 à 6,000 

 francs. Ce jasmin est habituellement greffe sur le jasmin commun 

 ou jasmin officinal, et planté en lignes distantes l'une de l'autre 

 d'environ i mètre, mais les plants sont beaucoup plus rapprochés 

 sur la ligne. Le terrain est d'ailleurs abondamment fumé et irrigué 

 pendant la chaleur de l'été. On extrait le parfum des fleurs par les 

 moyens généralement usités, c'est-à-dire à l'aide d'huiles fixes et 

 par distillation alcoolique. Les fleurs de cette espèce sont blanches. 



J. odoratissimum L. — Espèce à fleurs jaunes de Madère, culti- 

 vée comme la précédente et les suivantes pour son parfum. 



J. officinale L. — De toute l'Asie centrale, depuis la Turquie jus- 

 qu'en Chine. Espèce à fleurs blanches, introduites depuis des siècles 

 en Europe, où elle est cultivée comme plante d'agrément, même 

 assez loin clans le Nord, au moyen de quelques abris. A Cannes et à 

 Nice le jasmin officinal est l'objet d'une exploitation considérable, 

 la production des fleurs y étant annuellement de 80 à 90,000 kilo- 

 grammes. 



J. Sambac Aiton. — De l'Inde et peut-être aussi de la Chine mé- 

 ridionale et du Japon. Espèce à fleurs blanches et la plus délicieu- 

 sement parfumée, mais moins rustique que les précédentes et plus 

 élevée, car elle peut former des buissons de 4 à 5 mètres de hauteur, 

 en appuyant ses longues branches flexibles sur des soutiens. Les 

 fleurs en doivent être récoltées le soir, avant d'être tout à fait ou- 



